Opinión
Dic 24, 2012
Hay actos sociales a los que me resulta especialmente satisfactorio acudir. Por ejemplo, el que me llevó hace unos días al Banco de Alimentos de Madrid. Dentro del convenio de colaboración suscrito...
Dic 09, 2012
El otro día tuve el placer de acercarme al Casino de Madrid para acompañar a la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, y al presidente de la...
Nov 18, 2012
A sus 42 años Fernando del Cerro, al frente del restaurante Casa José, en la localidad madrileña de Aranjuez (www.casajose.es) es uno de los grandes cocineros de Madrid. Ahora su gran cocina de...
Nov 11, 2012
La cocina española goza de muy buena salud. Una de las evidencias de ello es que se está produciendo el tránsito generacional, de una forma natural, y nuevas generaciones de restauradores están...
Nov 05, 2012
La semana pasada tuve el placer de acudir al nuevo espacio que el famoso interiorista Ignacio García de Vinuesa ha creado en la calle José Ortega y Gasset de Madrid, semiesquina con Serrano, en...
Oct 28, 2012
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A través del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), que encabeza Miguel Arias Cañete; y la Fundación Española de Nutrición, que...
Oct 07, 2012
Algunos mercados de abastos poco a poco se han convertido en iconos de vanguardia, objetos de deseo para el mundo del glamour y en foco de atracción turística.
Hace pocos meses la aseguradora...
Sep 30, 2012
Después del almuerzo del pasado mes de julio, en el restaurante Santceloni de Madrid, hace algunos días los Fundadores Protectores de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía...