Opinión
Nov 30, 2016
La Academia Portuguesa de Gastronomía, que yo contribuí a crear hace 25 años con Jorge Gonçalves Pereira, Mario Viñas y otras destacadas personalidades de la vida portuguesa, celebraba sus Bodas de...
Nov 29, 2016
Platea ha dado la bienvenida a la Navidad con un showcooking de Ramón Freixa en el escenario de este gran espacio de ocio y gastronomía. Freixa, el dos estrellas michelín y chef del restaurante...
Nov 24, 2016
Palma recibe una nueva estrella Michelin. El restaurante Adrián Quetglas ha conseguido su primera estrella y se suma, de esta manera, al restaurante Simply Fosh del chef Marc Fosh que revalida su...
Nov 24, 2016
Desde que en 1920 una por entonces respetada guía publicitaria que se regalaba junto a la compra de neumáticos en Francia migrara gran parte de su contenido y objetivo a la calidad de los...
Nov 18, 2016
Convertirse en "un destino gastronómico global" es la principal reivindicación que presentará la Academia Iberoamericana de la Gastronomía en la I Feria Iberoamericana de Gastronomía, que se celebra...
Nov 16, 2016
Malta es un país con multitud de influencias culturales que también se reflejan en su gastronomía convirtiéndola en una perfecta mezcla mediterránea. Platos italianos, árabes, sicilianos, británicos...
Nov 16, 2016
Alain Passard, el ultra discreto chef francés, que raramente aparece en televisión ni es prolífero escritor de libros, ni tan solo de proyectos de nuevos restaurantes por el mundo, a diferencia de...
Nov 15, 2016
Volar con Etihad Airways es dejarse llevar por los cinco sentidos. Cada producto está elegido para que el huésped se sienta como en los mejores restaurantes del mundo. La bodega de Etihad Airways...