Recetas
Abr 30, 2012
Ingredientes:
1 cebolla
100 g de tuétano de vaca
1 vaso de vino tinto
Pimienta en grano y tomillo
1/2 vaso de salsa demiglace
Preparación: Reahogue la cebolla trinchada con mantequilla, moje...
Abr 30, 2012
Ingredientes:
1 kg. de carne de buey
1 kg. de cebollas
1 kg. de setas
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón
Una pizca de pimentón picante
1/2 l. de vino tinto de...
Abr 30, 2012
La pachamanca es un plato típico del Perú, elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como...
Abr 30, 2012
Ingredientes:
Pierna de cordero
Ajo
Cebolla en polvo, paprika, sal, pimienta, tomillo, mejorana, albahaca y mostaza en polvo
2 cucharaditas de aceite de oliva
Preparación:
Precalentar el...
Abr 30, 2012
Ingredientes:
1 kg de arroz japonés
1 taza de vinagre de arroz o blanco
½ taza de azúcar
1 cucharada de sal
Nori (alga deshidratada)
Pepino encurtido
Hongo japonés
Nabo encurtido
Brotes...
Mar 04, 2012
Ingredientes:
250 g de pimientos verdes
25 g de cobertura de chocolate al 70 %
Sal maldón
Aceite para freír
Preparación: Pelar los pimientos verdes y salpimentar. Asarlos en aceite hasta que...
Mar 04, 2012
Ingredientes:
1 Pollo
Camarones
Cebolla
Tomate
Moscatel
Chocolate negro
Almendras tostadas
Rebanada de pan frito
Sal y pimienta
Preparación: Ponemos aceite en la cazuela y freímos la...
Feb 12, 2012
Unilever Food Solutions propone a los chefs de todo el país sorprender con un delicioso flan con sirope de caramelo y frutos rojos acompañado de un arroz con leche para compartir con la pareja el...