Tastevin
No todos los vinos tienen la misma "fecha de caducidad" una vez abiertos. De forma general podemos decir que los vinos tintos, blancos y rosados después de ser descorchados viven menos tiempo...
Unión Europea. El Comité Europeo de Empresas del Vino respaldó ayer que se permita la mezcla de tintos y blancos para la elaboración de vinos de mesa rosados, medida que...
España. El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, felicitó al sector del vino, ya que a pesar de la crisis económica y de la aplicación de la Organización...
Chile. La caída en las ventas del vino de este país en mercados importantes como los de Gran Bretaña, Estados Unidos y Japón repercutirá en las exportaciones de este año debido a la crisis económica...
Establecer un «matrimonio» o «maridaje» siempre ha resultado complicado, toda vez que relacionar gustos y percepciones es altamente difícil, y lo es quizás mucho má...
Más allá del mero placer de fumar, degustar un Habano es todo un rito que atrapa con encanto misterioso a neófitos e iniciados en el exquisito mundo gourmet, aunque para ello es necesario seguir...
Los quesos, incluso los más suaves, son dominantes y uniformes en su sabor; por lo que no es aconsejable descorchar grandes vinos para acompañarlos, puesto que el paladar se convertiría en una...
La temperatura a la cual debe servirse un vino según sea su color y estilo determina que este pueda ser apreciado o no en su total plenitud. Pero no debe olvidarse nunca que, en cualquier caso,...