Armonías

Jun 16, 2023
El turismo del vino y las bodegas, el llamado enoturismo, está teniendo un espectacular desarrollo en todos aquellos países que cuentan con espacios visitables para los turistas. Visitar una bodega…
Jun 09, 2023
En muchas ocasiones, me he referido a los artistas de la cocina más reconocidos de los diferentes países de Iberoamérica. En lo que a gastronomía se refiere destacan, en estos momentos, algunos…
Jun 02, 2023
Galardones titulados “Molino de Oro”, obra de Rafael Moneo. Ya está en marcha la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, que se celebrará en Madrid en el mes de octubre. La…
May 26, 2023
Rafael Ansón con el alcalde José de la Uz, haciendo entrega del diploma de reconocimiento como “Pueblo Modelo del Siglo XXI” a Las Rozas de Madrid. Uno de los proyectos más interesantes que ha…
May 19, 2023
Quirino Ordaz, Embajador de México en España, durante su intervención, junto a Fabián Valdivia (Puebla); Paloma Palacios (Querétaro); Rafael Ansón (AIBG); Rosy Fuentes, esposa del Embajador; y…
May 12, 2023
La Academia Iberoamericana de Gastronomía lleva años nominando ciudades como Capitales Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica, junto con otras Capitales dedicadas a determinados productos,…
May 06, 2023
La gastronomía mundial actual tiene mucho que agradecer al Descubrimiento de América. El comienzo del comercio y el intercambio de productos que se produjo entre los dos lados del Atlántico, a raíz…
Apr 28, 2023
Mantener una alimentación saludable y equilibrada es uno de los factores imprescindibles para el correcto desarrollo de cualquier ser humano. Por eso, es importante incidir en la necesidad de…