Entrevistas
Apr 22, 2024
Durante la primera jornada de la 37 edición del Salón Gourmets, intercambiamos con algunos expositores de productos relevantes como fue el caso de Doctor Salsas. De la mano de Carlos Carvajal, quien…
Apr 22, 2024
Sandro Desii lleva más de 50 años dedicado a la industria de la heladería. Pero como buen italiano, la pasta le supone una tentación irrechazable. Así que pensó por qué no marcar la diferencia…
Apr 22, 2024
Una vez más, la Panadería Obando vuelve a Salón Gourmets. La empresa, perteneciente al canal Horeca desde 2010 y con más de 60 años de experiencia, se afianza a las viejas mañas que le impregnó su…
Apr 21, 2024
En la foto: Kenia Borges, cantinera ganadora del campeonato mundial junto a Jose Carlos De Santiago, Presidente del Grupo Excelencias; Eddis Naranjos, presidente de la Asociación de Cantineros de…
Apr 16, 2024
Casa Tefa es un restaurante que tiene entre sus especialidades pichones al mojo de ajo, cabrito al horno, pato a la naranja, mixto de pichón y cabrito, sopa de médula, entre otros banquetes y…
Apr 16, 2024
Carmelitas es un restaurante muy típico de Zihuatanejo, México, en el que los desayunos son increíbles y todo es natural. El señor José Carlos de Santiago, Presidente del Grupo Excelencias y…
Apr 09, 2024
En la más reciente entrega de los Premios Excelencias, en la categoría de Excelencias Gourmet, resultó ganador el Museo Campesino de Gachancipá, por ser el “guardián de semillas nativas” y contribuir…
Apr 02, 2024
De generación en generación, General Fruit se ha hecho un lugar en la coctelería. Lo que comenzó siendo una fábrica de licores y jarabes sobre el año 1882, hoy supone un referente internacional en…