Armonías

Sello de Correos dedicado a la caldereta de cordero de Extremadura, perteneciente a la colección “España en 19 platos”. (Foto: Correos) Tratar de resumir la gastronomía de un país con algunos pocos...

Rafael Ansón y José Carlos de Santiago, presidente y vicepresidente de la AIBG, haciendo entrega de la Capitalidad de la Coctelería a Juan Carlos García Granda, ministro de Turismo de Cuba. (Foto:...

Intervención de Rafael Ansón en la I Cumbre Global de Enoturismo Responsable. En la mesa, Eduardo Sanguinetti, Ministro de Turismo de Uruguay, y José Antonio Vidal, presidente-fundador y CEO de la...

Carmen Crespo, consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y Rafael Ansón, presidente de la AIBG. (Foto: Rafael Ansón) En el marco de la Nueva Gastronomía...

La nueva Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible aprobada en México supone un gran avancepara los derechos humanos. (Foto: Freepik) México acaba de aprobar la Ley General de Alimentación...

Desayuno con vistas a un paisaje natural. (Foto: Freepik) Relais & Châteaux es una asociación de 580 hoteles de lujo y restaurantes gourmet, con presencia en todo el mundo. 44 de ellos se...

Top 10 en Madrid de la Guía Macarfi 2024. (Macarfi) Hubo una época en que, prácticamente, la gastronomía giraba en torno a las guías de restaurantes y, sobre todo, a la Guía Michelin. La Guía...

 Inauguración del VII Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía en HIP 2024. (Foto: Rafael Ansón) En el marco de la feria HIP (Hospitality Innovation Planet), dedicada al sector Horeca, se celebró...