Armonías
Mayo 12, 2023
La Academia Iberoamericana de Gastronomía lleva años nominando ciudades como Capitales Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica, junto con otras Capitales dedicadas a determinados productos,...
Mayo 06, 2023
La gastronomía mundial actual tiene mucho que agradecer al Descubrimiento de América. El comienzo del comercio y el intercambio de productos que se produjo entre los dos lados del Atlántico, a raíz...
Abr 28, 2023
Mantener una alimentación saludable y equilibrada es uno de los factores imprescindibles para el correcto desarrollo de cualquier ser humano. Por eso, es importante incidir en la necesidad de...
Abr 21, 2023
Rafael Ansón con la secretaria para la Cooperación Iberoamericana, Lorena Larios, y el embajador de Argentina, Ricardo Alfonsín en la Residencia del Embajador.
El 17 de abril se celebró el Día...
Abr 15, 2023
Rafael Ansón con la vicealcaldesa de Zaragoza, Sara Fernández.
La gastronomía en España, la oferta gastronómica, ha experimentado un progreso extraordinario en los últimos años. Quizá de una manera...
Abr 07, 2023
ABYA no es exactamente lo que se entiende por un restaurante mexicano, aunque su propietario, impulsor y director sí es mexicano. Se llama Manuel González y ha sido, y es, un empresario de éxito en...
Abr 02, 2023
Si es difícil llegar a estar entre los mejores del mundo, casi más difícil es mantenerse a lo largo de los años. Ese es quizás el gran éxito de Arzak, del restaurante y de Juan Mari que, durante 50...
Mar 24, 2023
Si algo tiene Iberoamérica (y tiene muchas riquezas) es una oferta gastronómica inigualable, con una gran variedad de alimentos y bebidas y una larga tradición culinaria, junto con las técnicas más...