Langosta Varadero

Creado: Dom, 28/08/2011 - 16:14
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Langosta Varadero

Ingredientes
Langosta    1,160    kg
Salsa criolla    435    g
Aceite vegetal    75    ml
Caldo de pescado    100    ml
Pimienta molida    0,5    g
Sal    15    g
Vino ajerezado    75    ml
Ron    50    ml
Preparación

Extraerle a las colas de langosta las aletas interiores y el llamado cristal. Cortarlas en segmentos circulares por la coyuntura de los anillos.

Sazonar los anillos con sal y pimienta molida; saltearlos con el aceite bien caliente, flamearlos con el ron e incorporar la salsa y el caldo de pescado. Pasar a un recipiente apropiado, dejar cocer durante 20 minutos, al final perfumarlos con el vino.

Ingredientes para 5 personas.
 

Comentarios

Raymundo    Mar, 12/01/2016 - 16:38
This way, you don't use and therefore you don't need to buy patterned paper. The 2015 China Open tennis tournament for women players is taking place this week from October 5-11, 2015, on the outdoor hard courts at the National Tennis Center in Beijing, China. They will shoot many different kinds of shots so that the human player will have plenty of opportunity to learn how to volley back.

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