Ganadores del Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2017

Creado: Sáb, 16/12/2017 - 15:16
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Premio Alimentos de España al Mejor Queso- 2017-queso-Don-Crisanto

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha concedido el Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017 en sus modalidades de “MejorQueso de Vaca”, “Mejor Queso de Oveja”, “Mejor Queso  de Cabra”, “Mejor Queso de Mezcla” y “Mejor Queso Madurado con Mohos o Queso Azul” y el Premio Especial Alimentos de España.

Estos otorgados anualmente tienen como finalidad promocionar y dar a conocer los quesos españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas, así como estimular a los productores a obtener quesos de calidad.

Ganadores del Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2017

Premio Especial Alimentos de España

En esta edición, el queso que ha recibido mayor puntuación organoléptica en la cata ciega llevada a cabo por el Panel de Catadores del Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2017, ha sido el queso Don Crisanto, Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa, presentado por Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo). Por ello ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España, logrando también el galardón al mejor queso de vaca.

Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2017-don-crisanto

 

Queso madurado de vaca

Premio: Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo),  por el queso Don Crisanto, Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa.

Finalistas:  SAT Queinaga Xuga Nº 871, de Curtis (A Coruña), por el queso Queinaga, Denominación de Origen Protegida  Arzúa-Ulloa y Quesería Prestes, S.L., de Villalba (Lugo), por el queso Prestes, Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa.

Queso madurado de oveja

Premio: Quesería Ricardo Remiro, de Eulate (Navarra), por el Queso Remiro, Denominación de Origen Protegida Idiazábal.

Finalistas:  Quesería Manuel Bengoetxea, de Urdax (Navarra), por el Queso Bengoetxea, Denominación de Origen Protegida Idiazábal y Quesería José Inazio Ugartemendia, de Berastegui (Gipuzkoa), por el Queso Gazpio, Denominación de Origen Protegida Idiazábal.

Queso madurado de cabra

Premio: Quesería Lopicomo, S.L., de Villamartín (Cádiz), por el Queso Pajarete.

Finalistas: Quesería La Pastora de Grazalema, Sociedad Cooperativa Andaluza, de Grazalema (Cádiz), por el Queso La Pastora de Grazalema y Quesería Payoyo, S.L., de Villaluenga del Rosario (Cádiz), por el Queso Payoyo.

Queso madurado de mezcla

Premio: Quesos El Bosqueño, S.L., de El Bosque (Cádiz), por el Queso El Bosqueño.

Finalistas: Grupo Ganaderos de Fuerteventura, S.L., de Puerto del Rosario (Las Palmas), por el Queso Selectum Semicurado con Pimentón y Queserías Entrepinares, S.A.U., de Valladolid, por el Queso Entrepinares Viejo Tostado.

Queso madurado con mohos o queso azul

Premio: Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León), por el Queso Azul Picos de Europa, Indicación Geográfica Protegida Valdeón.

Finalistas:  han quedado Lácteas Cobreros, S.A., de Castrogonzalo (Zamora), por el Queso Rulo de Queso de Cabra Cobreros

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