Gastronomía paraguaya en la Expo Mariano 2022

Creado: Mar, 19/07/2022 - 14:24
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Redacción Excelencias Gourmet
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noche de turismo gastronomía paraguaya

La Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) de Paraguay, en alianza con la Asociación Paraguaya de Gastronomía (APYGA), llevó una muestra que permitió exponer lo mejor de la gastronomía de ese país, durante la “Noche de Turismo”, en la Expo Mariano 2022.

Según publicó Senatur en su sitio web, los presentes probaron la tradicional chipa paraguaya, el chorizo sanjuanino, la chastaka, el batiburrillo y bebieron tragos preparados a base de caña nacional.

La Secretaria Nacional de Turismo agradeció el apoyo de la APYGA, así como del Centro de Información y Capacitación (INFORCAP), la Compañía Paraguaya de Levaduras S.A. (COPALSA), la chiperia Don Pipo de Coronel Bogado, empresa Don Anibal, de San Juan Bautista Misiones, y Fortín S.A.

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La “Noche de Turismo” se realizó en el marco de la edición número 39 de la Expo Internacional de Agricultura, Ganadería, Industria, Comercio y Servicios de Mariano Roque Alonso, evento que regresó este 2022 luego de dos años de pausa por la Covid-19. La feria inició el 9 de julio y se extenderá hasta el 24 de este mes, en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), ubicado en la ciudad de Mariano Roque Alonso.

La Expo Mariano 2022 se presenta como un espacio en donde se exhibe todo el potencial y los avances de la producción pecuaria paraguaya, atractivos culturales y tecnológicos, grandes oportunidades de negocios para las empresas y espectáculos artísticos de primer nivel para el público en general.

Sobre el evento, el Dr. Pedro Galli Romañach, presidente de la ARP, mencionó que esta exposición es una muestra del trabajo de los sectores que sostienen la economía paraguaya. La feria busca posicionarse nuevamente como una fiesta del trabajo para todos los paraguayos. Es considerada la mayor feria rural e industrial del país.

Por su parte, el presidente de la Unión Industrial Paraguaya (UIP), Enrique Duarte, manifestó que la esencia de la feria sigue siendo la misma, la de reflejar el trabajo que se realiza en los sectores de la industria, la ganadería y las empresas privadas. Igualmente, señaló que en esta edición la Rueda de Negocios estará impulsada por los propios organizadores de la muestra, para la cual llegarán 25 delegaciones de diferentes países.

La Expo Rueda Internacional de Negocios de Paraguay, que en su XXIV edición tiene como meta de superar los 190 millones de dólares en intenciones de negocios, se ha desarrollado entre este 18 y 19 de julio, con la participación de empresarios de 28 países.

Después de dos años de pandemia, este encuentro se celebra por primera vez de forma híbrida, con reuniones presenciales y telemáticas, y contará de forma paralela con una feria virtual. Entre los participantes se cuentan delegaciones de empresarios procedentes de Argentina, Brasil, Bolivia, México, Turquía, Taiwán y Uruguay.

Fuente: SENATUR, EFE, ARP

Foto de portada: SENATUR

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