Los negocios de hostelería de la Comunidad de Madrid se encuentran entre los más afectadas de España por la crisis del COVID-19, con un índice de apertura de locales tras el confinamiento inferior a la media nacional y con una importante empleo en lo que va de año, asociada a esta crisis sanitaria.
Así lo han alertado desde la mayor asociación empresarial de la Comunidad, Hostelería Madrid, que considera que el 40 % de la Hostelería de la región está en riesgo de desaparecer: "Nuestro sector es uno de los más afectados por la crisis del COVID-19 y las nuevas medidas de restricción aprobadas hoy por la Comunidad de Madrid con el adelanto del cierre a la 1 horas agravan todavía más la situación de las pymes que han abierto hasta la fecha", denunciaban este 19 de agosto los empresarios madrileños.
Entre los datos que maneja Hostelería Madrid figuran los aportados por Fedishoreca —la agrupación que representa al sector de la distribución al sector hostelero a nivel nacional—, que indican que a finales de junio, mientras a nivel general habían abierto ya el 67 % de los bares y restaurantes de España, en Madrid solo habían abierto el 45 % de los establecimientos, lo que situaría a la capital en uno de los peores lugares del ranking nacional, solo superada por Baleares, con tan solo el 37 % de los locales de hostelería abiertos.
Unas cifras a las que hay que añadir los datos de empleo conocidos este mes, que arrojan una pérdida neta de 37.653 afiliados menos a la Seguridad Social en hostelería en la Comunidad de Madrid en lo que va de año, de enero a julio de 2020.
Además, añaden desde la asociación empresarial, "este mes también hemos conocido las cifras de empresas creadas en España y los datos son demoledores. La hostelería se mantiene como uno de los sectores más afectados por la crisis del COVID-19 al presentar los peores datos interanuales en creación de empresas". Y es que, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) relativos al mes de junio, la restauración registró un 30 % menos de sociedades creadas que en el mismo mes del año 2019.
"Estas cifras evidencian la crisis que atraviesa nuestro sector en Madrid que, lejos de recuperarse, es objetivo de nuevas restricciones sanitarias que acortan todavía más su actividad", concluyen desde Hostelería Madrid, refiriéndose a las nuevas medidas sanitarias publicadas ayer miércoles en el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid, que consideran que "son letales para un sector muy debilitado desde hace meses por la crisis del COVID-19", y que "en el caso de seguir con estas restricciones hasta final de año, el 40 % de las empresas de hostelería de nuestra región desaparecerán, y las pérdidas de empleo ascenderán hasta los 78.000 trabajadores, un auténtico drama para nuestro sector y para la sociedad madrileña".
Fuente: Diario de Gastronomía
