Los mejores restaurantes del mundo en 2020 según Tripadvisor

Creado: Mar, 15/09/2020 - 00:42
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Redacción Excelencias Gourmet
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Tripadvisor

Tripadvisor ha dado a conocer recientemente los ganadores de los premios Travelers’ Choice Best of the Best, el máximo reconocimiento que anualmente otorga la web estadounidense de contenido relacionado con viajes.

A diferencia de la gran mayoría de premios gastronómicos (Guía Michelin, Guía Repsol, The World’s 50 Best Restaurants) Los galardonados se seleccionan basados ​​en millones de críticas y opiniones de viajeros de todo el mundo que reflejan servicio, calidad y satisfacción del cliente. Los ganadores de esta edición han sido seleccionados teniendo en cuenta las reseñas realizadas a lo largo de 2019.

Este año, el restaurante Auberge du Vieux Puits, un local con 3 estrellas Michelin que se sitúa en Fontjoncouse (Francia), se ha proclamado como el mejor restaurante del mundo, mientras que La Ville Blanche, que se encuentra en Rospez y posee una estrella Michelin, ha obtenido el segundo puesto. El tercer premio ha recaído en Chila, un establecimiento de cocina argentina moderna y creativa ubicado en Buenos Aires.

Lindsay Nelson, directora de experiencia y directora de marca de Tripadvisor indicó en un comunicado: "Este ha sido un año difícil para nuestra industria, pero el deseo global de ir y explorar, ya sea que el destino esté a una hora de distancia o al otro lado del mundo, sigue siendo fuerte". "El programa Travelers Choice es una forma en que los viajeros y los comensales pueden beneficiarse de las experiencias de la vida real de otras personas para que puedan planificar su viaje perfecto que satisfaga sus necesidades, presupuesto y estilo", agregó.

Mejores restaurantes del mundo en 2020

Los correspondientes a la categoría de restaurantes, a su vez, se dividen en Restaurantes de lujo y Restaurantes casual, y los reconocimientos se otorgan tanto a nivel mundial como por regiones internacionales.

Y en la edición 2020, el top de los diez mejores restaurantes de lujo del mundo es:

  1. Auberge Du Vieux Puits, Fontjoncouse, Francia.
  2. La Ville Blanche, Rospez, Francia.
  3. Chila, Buenos Aires, Argentina.
  4. The Black Swan at Oldstead, Oldstead, Reino Unido.
  5. Leo, Bogotá, Colombia.
  6. Aramburu, Buenos Aires, Argentina.
  7. Restaurant La Maison d’à Côté, Montlivault, Francia.
  8. 040 Restaurante, Santiago, Chile.
  9. Ise Sueyoshi, Nishiazabu, Japón.
  10. The Fat Duck,  Bray on Thames, Reino Unido

El primer restaurante español en la lista de los mejores restaurantes del mundo ocupa el decimoquinto puesto. Se trata de Azurmendi, en manos del chef Eneko Atxa y que se encuentra en Larrabetzu, País Vasco.  Dos puestos por debajo, en el número 17 de la lista, se sitúa el restaurante Martín Berasategui, ubicado en Lasarte (País Vasco).

Puede consultar el listado completo, así como las reseñas aquí.

Los mejores restaurantes de España en 2020

Y en el caso de España, los diez mejores restaurantes en la categoría de lujo son:

  1. Azurmendi, Larrabetzu.
  2. Martin Berasategui, Lasarte.
  3. El Celler de Can Roca, Girona.
  4. Atrio Restaurante, Cáceres.
  5. Disfrutar, Barcelona.
  6. El Xato, La Nucía.
  7. El Taller Seve Díaz, Puerto de la Cruz.
  8. Accés | Barcelona.
  9. Ramon Freixa Madrid | Madrid.
  10. Javier Martín, Cáceres.

Fuente: Tripadvisor

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Redacción Excelencias Gourmet