Opinión
Mar 27, 2016
Alain Ducasse dejó claro hace muchos años su filosofía profesional, poniendo de manifiesto que él no es quien está al frente de la cocina de todos sus restaurantes, sino que a modo de director de...
Mar 24, 2016
Así de apetecible se presenta el nuevo Francesco’s Pizza, un espacio a pie de calle que forma parte del Mercado de San Ildefonso, en Tribunal, uno de los mejores enclaves del centro de Madrid, en el...
Mar 22, 2016
Desde hace varios años, sobre todo con motivo de la conmemoración del cuarto centenario de la publicación del Quijote, aparecieron en España, sobre todo en Castilla-La Mancha, varias publicaciones de...
Mar 17, 2016
El cocinero, de origen extremeño y valenciano de adopción, ha aportado su experiencia culinaria en el marco de la presentación de Hansgrohe de su nueva grifería Metris Select con caño extraíble....
Mar 17, 2016
Pregunta,- ¿Cómo te mueves en esta faceta de la gastronomía y las cofradías a las que tú perteneces?
Respuesta,- He tenido la enorme suerte, que gracias a este papel que he hecho en estos últimos...
Mar 11, 2016
El galardonado ha sido el restaurante “Field Restaurant”, cuyos fogones están en manos del chef Radek Kasparek. Los otros dos restaurantes que cuentan con 1 estrella Michelín desde 2012 son el “...
Mar 10, 2016
¿Has descubierto ya las infinitas posibilidades que ofrece Arbequina&Co?
Arbequina&Co es una nueva experiencia gastronómica que llega de la mano de Castillo de Canena, en la que se...
Mar 08, 2016
Pregunta,- La casa donde se encuentra situado su restaurante tiene apegada una historia ¿Cómo la podríamos resumir?
Respuesta,- No es una casa, son dos casas del siglo XVII unidas, que a finales del...