gastronomía española

Ago 26, 2019
El mejor queso de Cabrales del año fue subastado este domingo 25 de agosto en la localidad asturiana de Arenas de Cabrales por 20.500 euros. Al alcanzar esta cifra el Certamen del queso de Cabrales...
Ago 25, 2019
Hoy es el rostro de Álbora y A´Barra, ambos con una estrella Michelin en el corazón de la capital española. Pero antes de convertirse en uno de los principales referentes de la dirección de sala,...
Ago 24, 2019
Too Good To Go —app que lucha contra el desperdicio de alimentos— ha expuesto recientemente que los hogares españoles desperdician más de 62,3 millones de kilos de pan al año, lo que supone un coste...
Ago 19, 2019
Eneko Atxa es quizás de los cocineros con estrellas Michelin que pasa más de puntillas por la parte mediática, concentrado en su cocina, en su "manera de hacer las cosas" y obsesionado, como él dice...
Ago 13, 2019
El Encuentro Bioceánico-Hispano de Gastronomía, Enbhiga 2019  se celebrará del 14 al 19 de octubre en Ourense, España. El evento que nació en 2015 en Argentina llega por primera vez a Europa para...
Ago 12, 2019
Dialogar con Javier es acercarte a Galicia aunque estés a miles de kilómetros de distancia; es una conversación mecida por ese acento inconfundible y con una cercanía que quizás es la esencia de su...
Ago 12, 2019
Hablar de sopas frías en España parece sinónimo de verano y vacaciones; sin embargo, son algo más: un sugerente conjunto de preparaciones culinarias que en todas las partes del mundo tienen su plato...
Ago 05, 2019
El Festival Vino Somontano ha cerrado las puertas de su vigésima edición consolidado como uno de los principales eventos enoturísticos de España. El evento que se celebró del 1 al 4 de agosto en la...