cultura vitivinícola

Ene 23, 2021
Vivimos en un mundo donde ir a la última está a la orden del día: queremos tener las prendas de ropa que están más de moda, conseguir lo último en tecnología móvil e incluso buscamos en redes...
Ene 12, 2021
Carlos Vogeler ex director ejecutivo y director regional para las Américas de la Organización Mundial del Turismo (Unwto, por sus siglas en inglés), se incorpora a la Organización Mundial del...
Ene 11, 2021
Así como hay grandes familias de cocineros que se transmiten de padres a hijos o entre hermanos (como en el caso de los Roca o los Sandoval), o de padres a hijas (como la familia Arzak) también hay...
Ene 08, 2021
El 1 de enero de 2021 marcó el regreso del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte a la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), convirtiéndolo en el 48º país miembro integrado...
Ene 04, 2021
La Guía Peñín, el manual de referencia de los vinos españoles, ha publicado en su sitio web con motivo de las celebraciones navideñas una selección de grandes vinos a un precio asequible para...
Ene 01, 2021
El champagne es el primer vino espumoso del mundo con una historia repleta de aventuras que dio comienzo en el año 300 d.C.con los romanos. En el Campo de Reims a unos 150 km al este de París nace el...
Dic 21, 2020
Buena parte de los vinos que beberemos en 2021 tendrán su origen en la cosecha 2020, una añada que los amantes del vino recordarán por un odioso inquilino: el mildiu. La combinación de la alta...
Dic 09, 2020
La actividad del sommelier cada día adquiere más importancia en la restauración moderna. La presencia de este especialista en un restaurante da prestigio al establecimiento, pues se cuenta con un...