Gastronomía colombiana

Dic 09, 2020
El Festival Gastronómico Caribe Food & Rum 2020 se celebra del 9 al 13 de diciembre, organizado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la Academia Colombiana de Gastronomía (ACG), la...
Oct 06, 2020
La gastronomía, como el resto de los sectores vinculados al turismo, no ha escapado a los efectos nefastos de la pandemia de la COVID- 19, y las academias nacionales de gastronomía en toda...
Sep 07, 2020
La primera edición de Bogotá Gourmet se desarrolla desde el pasado 26 de agosto hasta el próximo 13 de septiembre en la capital colombiana. El festival ofrece la posibilidad de disfrutar a domicilio...
Jun 03, 2020
El Consejo Ejecutivo de la Academia Colombiana de Gastronomía (ACG) ha elegido como su Presidenta a Natalia Vila Carvajal quien se desempeñaba como su Vicepresidenta. De esta manera además de Vila...
Dic 21, 2019
El presidente de la Academia Colombiana de Gastronomía (ADG) Yezid Castaño González, falleció en Bogotá, este 21 de diciembre a la edad de 72 años. Nacido en 1947, Yezid Castaño González fue...
Dic 14, 2019
En uno de los más importantes barrios de Bogotá, se encuentran ubicados varios sitios de esparcimiento que durante las frías noches y en especial los fines de semana, sirve como refugio a muchos de...
Nov 03, 2019
La primera edición de Bogotá Madrid Fusión reunirá en la capital colombiana del 7 al 10 de noviembre a una veintena de los mejores cocineros del mundo bajo el lema "Un continente gastronómico". El...
Sep 27, 2019
Una cadena está unida y se compone de eslabones sólidamente entrelazados. Algo muy similar sucede, desde hace más de cinco siglos con el casabe o pan de los indios, como le nombraron los...