Gastronomía colombiana

Feb 20, 2024
Durante las jornadas de HIP 2024, Edwin Rodríguez presentó, en el espacio Aula Makro, "Colombia, una cocina de raza". "No se puede hablar de cocina colombiana sin hablar de exotismo. Colombia, por...
Feb 20, 2024
Edwin Rodríguez está al frente Quimbaya, primer restaurante de cocina colombiana de autor en Europa y que ha sido reconocido con una estrella Michelín.  Presente como ponente en el marco de la feria...
Feb 16, 2024
El Señor Viceministro de Turismo de Colombia, Dr. Arturo Bravo, realizó la entrega del Premio Excelencias Gourmet 2023, otorgado en el marco de FITUR 2024, en Madrid España, al Museo Campesino, por...
Ene 17, 2024
Bogotá ha sido catalogada como el sexto mejor destino turístico del mundo, su lugar en el ranking fue difundido por los premios “Best of the Best” de los reconocidos Travelers Choice de TripAdvisor,...
Dic 27, 2023
Durante las últimas décadas ha sido evidente la necesidad de articular esfuerzos para promover la sostenibilidad de los territorios, el producto local, los portadores de tradición y los factores ...
Nov 05, 2023
Del 3 al 19 de noviembre, se desarrolla el Gastrofest, Festival Gastronómico de Bogotá y la Región, un espacio para reunir la riqueza culinaria y cultural de esas zonas.  El evento es organizado por...
Oct 23, 2023
Luz Dary Cogollo, cocinera ancestral ha llegado de Colombia a representar a su nación en Binómico, conversó en exclusiva con Excelencias Gourmet. ¿Qué es lo que más destaca de la cocina tradicional...
Oct 23, 2023
Edwin Rodríguez, del Restaurante Quimbaya, el único restaurante de inspiración colombiana con estrella Michelín, y la cocinera ancestral Luz Dary Cogollo han llegado a Huelva para protagonizar una...