gastronomía japonesa
Ago 09, 2023
Con una sólida reputación en el ámbito culinario, Sushi d’Aro se ha convertido en un referente para los amantes de la gastronomía japonesa en esta zona de costa. La calidad, la autenticidad, la...
Jul 05, 2023
Noruega fue la ‘inventora’ del sushi de salmón tal y como se conoce en la actualidad. Cualquier establecimiento de sushi del mundo integra el salmón en el menú, pero esto no era así hace 20 años....
Jun 29, 2023
El cocinero del restaurante Daikichi Beach (Alicante), Masayuki Narumi, ha sido proclamado ganador de la segunda edición del ITAMAE Balfegó, el mayor campeonato de sushi para profesionales en España...
Ene 07, 2023
El 7 de enero es el Día Internacional de la Tempura, por supuesto, una oportunidad perfecta para preparar ese plato típico de la cocina japonesa que te tomará pocos minutos elaborar y que amará tu...
Dic 19, 2022
Este hotel esconde un lugar animado por las almas y los acontecimientos que han escrito su historia
Ubicado en el corazón de París, la Maison Albar Hotels-Le Vendôme es un hotel tan hermoso como...
Dic 06, 2022
El local de comida cantonesa, ubicado en el barrio madrileño de Usera, ofrece una gastronomía centrada en ingredientes y recetas tradicionales, de manera que pueda acoger tanto al público autóctono...
Sep 08, 2022
Culminó la primera edición de ITAMAE Balfegó, el primer campeonato de Sushi para chefs profesionales que se celebra en España, y en el que se coronó como ganador Steven Bosen Wu Zheng, chef del...
Ene 07, 2022
En la última semana he descubierto dos lugares, dos escenarios gastronómicos extraordinarios. Dos restaurantes con el sello de Japón pero que ofrecen una cocina mucho más evolucionada, más de fusión...