slow food

Dic 27, 2017
¿Qué vamos a comer en 2018? La cocina como la moda está en permanente movimiento. La atomización de las formas de consumo -veganos, celiacos, dietas sin sal o azúcar, o foodies y cazadores de...
Oct 31, 2017
Carlo Petrini, gastrónomo italiano fundador del movimiento “Slow Food” presentó este 31 de octubre en el marco de la décima feria internacional de gastronomía Mistura 2017 el libro “El arca del gusto...
Oct 05, 2017
Slow Food ha celebrado este pasado fin de semana, en la ciudad china de Chengdu, su séptimo Congreso Internacional. El importante evento ha reunido a un gran número de delegados de todo el mundo: en...
Sep 26, 2017
El Congreso Internacional de Slow Food, que se celebrará en la ciudad de Chengdu, China, del 29 de septiembre hasta el 1 de octubre próximos, reunirá a un gran número de delegados de todo el mundo:...