gastronomía italiana
Sep 12, 2023
Farfalla es una fábrica de pastas artesanales ubicada en el corazón del barrio Las Cañitas, en Buenos Aires, Argentina fundada en 2011, con el asesoramiento del chef Edward Holloway, los hermanos...
Sep 10, 2023
El restorán parisino es un canto a los sabores autóctonos del país de la bota, honesta, con carácter y rica en sabores
La colorida y moderna decoración del bistró Cucina Mutualité, y el personal,...
Ago 20, 2023
El Grand Award, es el máximo galardón que entrega la revista Wine Spectator con el que se resalta a las cartas de vino del mundo. El restaurante Alfredo Di Roma ubicado dentro del hotel Presidente de...
Ago 11, 2023
El pesto (salsa verde originaria de Génova) producido en el histórico restaurante genovés Zeffirino, es elaborado según la receta original y con ingredientes seleccionados del territorio italiano....
Jul 29, 2023
El que es considerado por algunos historiadores culinarios como la pasta más antigua de la historia, debe su nombre al idioma griego, “lasanon” a través del latín “lasanum”. Con esta palabra se...
Jul 18, 2023
Son cuatro las cocinas que, actualmente, pueden presumir de estar consideradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, que a su vez son algunas de las más conocidas a nivel mundial por...
Abr 12, 2023
El gobierno italiano ha dado a conocer un proyecto de ley que contiene disposiciones para prohibir la producción y comercialización de alimentos y piensos sintéticos obtenidos a partir del cultivo...
Dic 27, 2022
El restorán parisino lleva a sus invitados a vivir una historia culinaria con un menú dividido en tres etapas de la feminidad
Fi'lia París celebra un acercamiento genuino a la cocina italiana con un...