República Dominicana
Abr 07, 2018
La Academia Bocuse d’Or República Dominicana con Carlos Estévez como presidente y el constante apoyo y dirección de Diana Munné, Vicepresidenta de ADOCHEFS, como asesora en este proceso despide la...
Mar 15, 2018
La Cámara de Diputados convirtió este miercoles 14 de marzo en Ley el proyecto que declara el segundo domingo del mes de diciembre de cada año como Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana...
Mar 13, 2018
La gastronomía dominicana es un reflejo de la influencia de la española, taína y africana, las cuales han incidido en la formación social y cultural del país con características de una cocina “...
Ene 29, 2018
La historia del arroz se pierde en las densas nieblas del tiempo, cuando el hombre observaba el comportamiento de aquella gramínea selvática que hoy conocemos como el arroz. Sus etapas históricas...
Ene 15, 2018
La cocinera María Marte deja las cocinas de El Club Allard para viajar a su país, la República Dominicana, donde pondrá en marcha un proyecto de integración social gracias a la dotación del...
Jul 01, 2017
El momento de promover República Dominicana como un destino turístico más allá del sol y la playa ha llegado. De la mano de su gastronomía el país podrá ser el líder de la región del Caribe en...
Abr 02, 2017
La gastronomía estudia la relación entre cultura y alimento; escudriña en la relación del hombre con su alimentación y entorno; e incluye el arte de preparar los alimentos, así como su origen,...
Feb 22, 2017
República Dominicana fue declarada Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe. Así lo informó la Academia Dominicana de Gastronomía luego de que la directiva de la institución entregara una misiva...