gastronomía peruana

Jul 29, 2022
En la última clasificación de The World’s 50 Best Restaurants, que se presentó hace unos días en Londres, figuraban 7 restaurantes iberoamericanos entre los 10 primeros puestos. En estos momentos,...
Jun 17, 2022
La cultura y gastronomía latinoamericana no podía faltar en la feria de productos ecológicos Organic Food Iberia, celebrada en Madrid la semana pasada. Uno de los exponentes de esa introducción de...
Abr 06, 2022
Tuve la suerte de conocer a Bernardo Roca Rey en Madrid, con motivo de algún viaje que hizo representando a una entidad peruana. Por aquel entonces, prácticamente no existía más que la Academia de...
Mar 18, 2022
Esta comida, plato insignia de la gastronomía peruana, puede aparecer elaborada de múltiples formas y con distintos ingredientes, dependiendo del lugar en el que lo comamos. Pese a que no está claro...
Mar 15, 2022
Bernardo Roca Rey Miró Quesada, reconocido periodista e impulsor de la gastronomía peruana, falleció este 14 de marzo a los 77 años. Su amor por el periodismo lo heredó de su abuelo Luis Miró...
Nov 03, 2021
La Federación de Municipios Libres del Perú (FEMULP) está conformada al amparo de la Constitución Política del Perú, de la Ley Orgánica de Municipalidades, y del Código Civil. La Federación se...
Ago 04, 2021
Los organizadores de The World's 50 Best Restaurants revelaron este 4 de agosto que Pía León ha sido galardonada como la Mejor Chef Femenina del Mundo en 2021 (The World's Best Female Chef Award 2021...
Mayo 11, 2021
Lourdes Pluvinage, reconocida chef arequipeña, fundadora y propietaria del prestigioso restaurante peruano El Picaflor, en París, hizo las delicias del invitado especial al almuerzo peruano que se...