Noticias Gourmet
Ene 08, 2012
Preferido por turistas de todo el mundo por su variedad de atractivos, es la opción ideal para muy diferentes tipos de turismo, tanto de vacaciones, residencial, de negocios e incluso para los...
Ene 08, 2012
Los platos de la cocina caribeña son una sinergia de aromas, sabores, colores y texturas, que muchas de las veces se logran usando productos que casi no se conocen en otras cocinas y dan un toque...
Ene 08, 2012
Los expertos vaticinan que para mitad de este siglo china habrá copado el mercado mundial del vino, tanto en consumo como en producción. ¿Estamos preparados para esa realidad?
China es el mercado...
Ene 08, 2012
Casi dos siglos han pasado después de la aparición del famoso libro Fisiología del Gusto de Brillat-Savarin y todavía sus preceptos mantienen total actualidad para los sommelieres y gastrónomos....
Ene 08, 2012
Un aburrido y antipático francés que se dormía en las sobremesas, alguien que parecía dispuesto para nada, devino padre de la gastronomía moderna.
Las descripciones que de él se hacían harían...
Ene 02, 2012
Restaurantes Pop-Up: La revista Time definió a estos espacios itinerantes como uno de los diez fenómenos gastronómicos de los últimos tiempos. Durante algunos días funcionan en terrazas, casas...
Ene 02, 2012
La Unión Europea (DOUE) hizo efectiva la inscripción de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Mantecados de Estepa’ en el Registro comunitario de Denominaciones de Origen e Indicaciones...
Ene 02, 2012
El próximo año en los Gourmand World Cookbook Awards competirá el libro: “De la chicha a la cerveza Plaza Vieja”, un libro dedicado a la historia de la cerveza en Cuba y a narrar la experiencia de...