Flores en la mesa lleva la belleza natural de las flores comestibles a la VI Edición de Excellence Fair con degustaciones de flores cristalizadas, como sorpresa culinaria exclusiva.
Dulces detalles que se convierten en un instante delicatesen para momentos especiales, como una boda, un aniversario o un regalo gourmet de empresa.
Excellence Fair continúa revelando novedades de esta VI Edición, en la que promover el disfrute y la excelencia a través de los sentidos sigue siendo su seña de identidad. Continuando esta máxima, la marca Flores en la mesa mostrará sus innovadoras flores comestibles a los visitantes del Port Vell de Barcelona, reafirmando su confianza en la organización tras su participación en el Opening Day 2013.
Flores en la Mesa, empresa instalada en CEEIAragón en Zaragoza, está dedicada a la elaboración y distribución de flores comestibles caramelizadas, un producto que le ha llevado a conseguir varios galardones como el premio al Producto Gourmet más innovador del año en la Feria Internacional Gourmet 2013.
La belleza de las flores es preservada intacta en una mezcla de clara de huevo pasteurizada, gelatina, aromas naturales y azúcar, como si de delicadas joyas comestibles se trataran. Una línea de productos muy apreciados por los restaurantes y tiendas gourmet ya que aportan color, originalidad, textura, y en definitiva nuevas sensaciones a cada plato.
La firma estará presente junto con LuxurIce, que nos dejaran helados con sus insólitas propuestas para preservar la naturaleza a través de un proceso de congelación. La propuesta de Flores en la mesa hará que los asistentes de esta VI Edición, que se celebra entre el 25 y 28 de septiembre, puedan degustar las dulces creaciones de Flores en la mesa, al tiempo que disfruten de las flores heladas de LuxurIce.
La empresa LuxurIce, tiene como objetivo ofrecer a sus clientes una nueva manera de disfrutar de sus bebidas preferidas, cuidando cada matiz y sabor de las mismas, obteniendo así la posibilidad de degustar el mejor coctel. A través de procesos de I+D, ha desarrollado un producto único y muy especial, en el que se usa agua pura de minerales de altísima calidad y añade un toque sutil de esencias y flores, para conseguir que una bebida alcance un sabor indescriptible al paladar.
Flores en la mesa y LuxurIce llegan de la mano al entorno único de Excellence Fair, para dar a conocer la belleza singular de las flores preservadas con diferentes elementos, desde cristales de azúcar hasta cristales de hielo.
