En temas de espirituosos el Festival Internacional Varadero Gourmet sigue siendo un marco para acercar novedades a los profesionales de la gastronomía. En esta ocasión la tarde del miercoles 27 de junio se amenizó con el flamante Ron Mulata Tropicana, de la empresa Tecnoazúcar, una edición especial, exclusiva, para homenajear al más emblemático cabaret de Cuba.
Acompañados por la música y la imponente presencia del cuerpo de baile de tan renombrado espacio tuvo lugar el brindis que afianzó un nuevo hijo en la línea de rones cubanos.
A propósito Pedro Harenton Martínez López, director comercial de Tecnoazúcar, explicó en exclusiva para Excelencias Gourmet que el ron Mulata Tropicana es un proyecto muy bonito surgido el año pasado a partir de la idea e intención de crear por primera vez un ron personalizado para esta institución. "Luego definimos la familia de rones a la que pertenecería y elegimos la propuesta del Mulata Tropicana, con un diseño que siempre se vinculara en sus elementos a este emblemático cabaret y todos sus atributos, aquellas cuestiones que lo identifican como el color azul y la ya mítica escultura de Rita Longa", recalca.
"Comenzamos ese proyecto pensado como el regalo de Fin de Año de dicho complejo cultural. En los últimos días de 2017 estuvo listo el producto con sus estuches, envases y embalajes y lo sacamos para comenzar a degustarse en ese espacio durante todo el 2018. Hoy está siendo cada vez más reconocido. Valga aclarar que este producto está diseñado única y exclusivamente para Tropicana, o sea, no lo comercializamos en ningún otro lugar, no está presente en red de tiendas ni hoteles, tampoco se exporta. Solo está diseñado y posicionado en función de Tropicana".
Y agrega: "Lo que trazamos inicialmente ya está superando las expectativas gracias a la demanda y gran aceptación que ha alcanzado. Por otra parte, se incluirá entre los productos que estará identificando la campaña por el 80 aniversario del Cabaret Tropicana".
Con respecto al añejamiento el especialista asegura que en este caso podría considerarse como equivalente a un ron 7 años, y organolépticamente está muy identificado con la tradición y las características del ron Mulata, a propósito Martínez López es categórico: "incluso podríamos decir que en algunos puntos esta nueva propuesta es similar al Mulata 7 Años que hoy está en la red de tiendas, sin embargo, tiene algo más afinado, un sello especial que lo identifica con este gran Cabaret".
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