La empresa gallega Aceites Abril ha dado el pistoletazo de salida para la IV edición de Talentos by Abril, un certamen de cocina dirigido a estudiantes de Formación Profesional del centro y norte de España. La iniciativa, que cuenta con el apoyo de AGACAL y Galicia Calidade, alcanzará por primera vez a las regiones de Navarra y Castilla-La Mancha.
El concurso se desarrollará durante el primer trimestre de 2026 y culminará con una gran final el 13 de marzo en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, en Santiago. A lo largo del certamen se enfrentarán estudiantes de 21 centros públicos de Formación Profesional de un total de 8 comunidades del país: Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Castilla y León, Madrid, Castilla-La Mancha y Navarra.
La convocatoria está abierta a todo el alumnado de grado medio de cocina y ciclos superiores de Dirección de Cocina I y II, con edades comprendidas entre los 18 y los 38 años.
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Su destreza se medirá con una receta de creación propia, con la condición de que en ella sean utilizados los aceites de oliva virgen extra de Aceites Abril y productos amparados por DOP, IGP u otros sellos de calidad. Las propuestas serán evaluadas por jurados profesionales en las distintas fases del certamen.
Esta decisión refuerza el compromiso de Aceites Abril con la formación, la cultura del aceite de oliva virgen extra y la puesta en valor de los productos con sello de calidad.
En ese sentido, su directora de marketing Elena Pérez Canal ratificó la voluntad del concurso por mantener el foco en los productos de proximidad y la excelencia gastronómica:
“Queremos que se convierta en un referente del norte y del centro de España”, dijo, destacando además un crecimiento del 30 % en la participación respecto a la edición anterior.
Hasta la fecha, más de un centenar de alumnos han pasado por Talentos by Abril. En esta edición, serán más de 60 jóvenes chefs quienes compitan. El ganador recibirá además del nombramiento como cocinero residente de Aceites Abril, una beca para cursar el Curso Superior de Chef en Cocina y Pastelería del Centro Superior de Hostelería de Galicia.
