Del 19 al 21 de Octubre el Pabellón de la Pipa situado en el recinto ferial de La Casa de Campo de Madrid albergará la V Edición Millesime Madrid, el evento gastronómico más exclusivo y sorprendente del momento.
Millesime Madrid 2011, una propuesta arrolladora con excepcionales maestros de los fogones, y la riqueza culinaria de Euskadi. En su V edición, este evento presenta un cautivador montaje en 8.000 m2, al que acudirán prestigiosos chefs, bodegueros, empresarios, personalidades, periodistas y amantes del arte.
Un firmamento de Estrellas Michelín y Soles Repsol, junto a los mejores jefes de sala, sumilleres y barmans del país atenderán a 1500 asistentes diarios y servirán almuerzos para 800 comensales. Entre los barmans: Carlos Moreno, Victor García, Miguel Setien, Nacho Capin, Federico Famoso, Gegam Kazarian, David González, y Jorge Balbotín.
Martín Berasategui, invitado de excepción, asistirá a la rueda de prensa que se celebrará el miércoles 19, en el Salón de Actos para presentar a la Comunidad Invitada: Euskadi
Se presentarán también premios “Mahou – Millesime” al mejor restaurante, mejor jefe de sala, mejor chef de Madrid y a toda una trayectoria en restauración, así como premios “Personalidad Millesime” al mejor comunicador, Pedro J. Ramírez, y mejor empresario del año, presidente de Repsol, Antonio Brufau.
Además SHOW COOKING en directo de la mano de reputados cocineros de Euskadi, productos emblemáticos en la Calle del jamón y en el Aula del Jamón by 5 Jotas; Delicias como Caviar World; conservas de la Real Conservera Española; selectos quesos de Poncelet; trufas de Andrea Tumbarello; aceite de Castillo de Canena; carnes de SoloBuey; y tapas dulces del repostero sevillano Manuel Jara.
También habrá Cinco talleres interactivos. Demostraciones para grupo reducidos impartidas por expertos en cada materia: Taller de los Espirituosos; Taller del Champagne; Taller Cocinando con los Maestros, Taller de la Cerveza y Taller de los Sentidos.
