En esta VI edición de Pulpo Pasión, el manjar se podía degustar en formato tapa, plato o menú, armonizado con Analivia verdejo selección DO. Rueda, de Pagos del Rey, patrocinador del evento.
El jurado ha valorado el sabor y el punto de cocción del pulpo, tanto en las creaciones al más puro estilo tradicional, tipo a Feira, como la innovación en los platos y tapas más creativas.
La VI edición del concurso gastronómico Pulpo Pasión, que se ha celebrado en restaurantes Madrileños, Vallisoletanos y Segovianos, del 17 de junio al 3 de julio, terminó con el histórico Bar la Gallega, como el primer premio en la Categoría Tradicional, y el Restaurante Egun-On con el primero en Categoría Vanguardia.
La entrega de premios se realizó en el Restaurante Portomarin, acompañados de parte del jurado: Nacho Sandoval organizador del evento, Roberto Sevillano, Director Nacional de Horeca de Pagos del Rey; o Rubén Príncipe, ganador del II Certamen Nacional de Gastronomía en 2015, entre otros.
En el encuentro, hicieron entrega a los ganadores de un diploma acreditativo, una escultura y 10 cajas de vino Analivia verdejo selección D.O. Rueda, para el mejor en cada categoría, Bar La Gallega y Egun-0n.
Premios
En el podio de ganadores de la Categoría Tradicional, se sitúa en segundo lugar O´Portiño, establecimiento ubicado en la Pl. Gral. Maroto, 1. El tercer premio corresponde a As Pedriñas Novas, situado en la Calle de José Ortega y Gasset, 66, y el Mesón Ribeira Sacra, en la Calle Cavanilles, 4, que empataron en puntos.
En la Categoría de Vanguardia, el segundo lugar ha sido para el Mesón Rías Gallegas, situado en el vecino municipio de Leganes, en la Calle Lugo, 4, y en tercera posición, también empatados a puntos, Sentidos Gastrobar, en la calle Francia, 9, (Pozuelo de Alarcón), y la histórica Cruz Blanca de Vallecas, en la calle Carlos Martín Álvarez, 58.
Se otorgó, además, mención especial para los mejores maridajes con “Analivia” verdejo selección D.O. Rueda, de Pagos del Rey, y se ha alzado con el galardón el Restaurante Skrei Noruego, en la Avenida de los Jesuitas, 28, en el municipio de Alcalá de Henares, que recibió diploma, escultura y 5 cajas del vino con el que se alzó con el premio.
La ruta gastronómica Pulpo Pasión
La sexta edición de La ruta gastronómica Pulpo Pasión, se ha realizado por primera vez en tres ciudades simultáneamente: Madrid, Segovia y en Valladolid, para potenciar un turismo gastronómico –basado en las emociones y las experiencias- entre estas ciudades, dinamizar el sector hostelero, y rendir homenaje a este admirado cefalópodo y a la gastronomía gallega.
El sabor y el punto de cocción del pulpo fueron dos de las principales características que el jurado valoró en la Categoría de Mejor Pulpo, así como la originalidad y la creatividad. En esta edición un jurado compuesto por cocineros y expertos gastrónomos, han visitado todos los establecimientos participantes, evaluando en una ficha de cata cada propuesta y han determinado los correspondientes galardones.
Durante 17 días todos los asistentes han podido degustar diferentes propuestas en formato de menús, tapas y platos, tanto tradicionales como creativos, con el Pulpo como protagonista, armonizados con Analivia verdejo selección, D.O.Rueda. Una vez más, la organización busca promocionar Galicia, sinónimo de excelencia gastronómica, en concreto Carballiño, cuna del pulpo a Feira, y su “Festa do Pulpo” que se celebra en este municipio los próximos 13 y 14 de agosto.
Se han sorteado 10 Botellas Magnum de Analivia verdejo selección D.O. Rueda y 10 Platos de Madera Fiesta del Pulpo de Carballiño entre los clientes que han visitado durante las jornadas los restaurantes participantes y han compartido una foto de una tapa o plato de pulpo, junto a una copa y botella de Analivia selección en las redes sociales del evento.
#PulpoPasión, está organizada por la empresa de organización de eventos y comunicación, Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, S.L, cuenta con el patrocinio de Pagos del Rey y la colaboración del Concello de Carballiño, FACYRE y ACYRE. Todos los restaurantes participantes con sus propuestas gastronómicas están geolocalizados en google maps.
