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Panamá: presentan por primera vez los vinos de la Ribera del Duero

Panamá: presentan por primera vez los vinos de la Ribera del Duero

La  Asociación Empresarial de Bodegas Acogidas a la Denominación de Origen Ribera del Duero (Asebor) presentó por primera vez en Panamá, en el Hotel Miramar, sus vinos y  a un grupo selecto de bodegas con el interés de trabajar con profesionales del sector de ese país.
Cámaras de Comercio y Federación Española de Hostelería trabajarán conjuntamente por la competitividad del sector

Cámaras de Comercio y Federación Española de Hostelería trabajarán conjuntamente por la competitividad del sector

Las Cámaras de Comercio a través de Intelitur, el Centro de Conocimiento, Inteligencia e Innovación Turístico y la Federación Española de Hostelería (FEHR) trabajarán conjuntamente para mejorar la competitividad del sector de bares y restaurantes. Los presidentes de ambas organizaciones, Manuel Teruel y José María Rubio, han firmado ya el acuerdo de colaboración.

España: Entregan premios a los mejores vinos y espirituosos de 2013

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha entregado los premios a los mejores vinos y espirituosos de 2013. El Club de Mar de Palma de Mallorca ha sido el escenario elegido para el acto, que ha estado presidido por Isabel Mijares, presidenta de la AEPEV, Margaret Mercadal, Directora General de Medio Rural y Marino del Gobierno balear, y Lourdes Picó, presidenta de la D.O. Binissalem.
La tapa y el pan, las estrellas de la cocina de los grandes chefs españoles

La tapa y el pan, las estrellas de la cocina de los grandes chefs españoles

En los últimos años, el gastrobar se ha consolidado en España como modelo de alta cocina creativa a precios asequibles. Su pintxo estrella es el de toda la vida pero elevado de categoría: la tapa de autor.Aunque si hay algo que tienen todos estos locales en común y que no ha cambiado con los años es su ingrediente principal, el pan, considerado el ingrediente estrella de la cocina de vanguardia y de la Dieta Mediterránea.

Regresan los míticos entrepanes a La Chorrera de La Habana

Los entrepanes que tan famosa hicieron antaño a La Chorrera volvieron a la carta del pintoresco mesón habanero, perteneciente al grupo empresarial Palmares, que recién relanzó su producto estrella en la 34 Feria Internacional de Turismo FITCuba-2014.
Mario Sandoval lanza su canal de recetas en YouTube

Mario Sandoval lanza su canal de recetas en YouTube

Se trata del primer canal que pone en marcha uno de los grandes chefs españoles en la plataforma audiovisual de vídeos online. Patrocinado por Arla Foods, “Cocina con gusto” es el primer canal de cocina que se integra en Boomerang Live, la network en YouTube del Grupo Boomerang TV. Al estilo de otros grandes chefs internacionales como Gordon Ramsey o Jamie Oliver, que arrasan con sus canales de cocina en Internet, Mario Sandoval lanza su propio canal de recetas en YouTube, de la mano de Arla Foods y Boomerang Live.
David Muñoz, Chef de L’Avenir 2014

David Muñoz, Chef de L’Avenir 2014

La Academia Internacional de Gastronomía reconoce al chef madrileño con el Premio al Chef del Futuro. El galardón premia el talento, la proyección mundial y el brillante porvenir de David Muñoz. La Academia Internacional de Gastronomía ha concedido a David Muñoz el premio al Chef de L’Avenir 2014. A escasos metros de donde abrirá en los próximos meses su nuevo DiverXO, en el Hotel Eurobuilding, el chef ha recogido, de manos de Rafael Ansón, Presidente de Honor de la Academia Internacional de Gastronomía, el diploma que le acredita como el Chef del Futuro 2014.

Presentan nuevas tecnologías en la cocina cubana

Cómo contribuyen las nuevas tecnologías a una mejor cocción de los alimentos fue una de las preguntas que recibió respuesta en la conferencia magistral que impartió el chef Eddy Fernández Montes, presidente de la Federación de asociaciones culinarias de Cuba en el 6to Festival Internacional  Varadero Gourmet 2014.

Farma Venda s.p.a introduce en Cuba los más puros sabores italianos

El más puro sabor italiano llegó al Festival Internacional Varadero Gourmet 2014, con la degustación de distintas variedades de pastas, pastos, salsas y vinos de la empresa italiana Farma Venda s.p.a, que ha dejado su estela significativa en el mercado cubano hace más de 40 años.

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PR Newswire

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