La Real Academia de la Gastronomía ha dado a conocer el último de los galardones que otorgará en el anuales Premios Nacionales de Gastronomía, que en esta ocasión tendrán lugar el martes 3 de octubre en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía.
La Denominación de Origen de Vinos de Madrid ha arrancado una campaña de promoción de sus vinos en Laviniade Ortega y Gasset y La Moraleja, desde el pasado 4 de sep
La celebración del Dia Mundial de la Arepa, que tiene lugar cada año el segundo sábado de septiembre, une a todos los venezolanos que se encuentran fuera del país a través de este plato, símbolo de la riqueza gastronómica de Venezuela.
Valencia acogerá los días 16 y 17 de octubre la quinta edición de ftalks Food Summit, la cita impulsada por la Fundación KM ZERO Food Innovation Hub que ya se ha consolidado como el mayo
AUTÉNTICA Culinary Fest es el foro gastronómico donde los chefs más prestigiosos compartirán sus experiencias,
Tras el éxito de la primera edición del Gastromarketing Day en Madrid, llega su segunda edición con un programa único. Aplus Gastromarketing, expertos en marketing gastronómico, y Auténtica Premium Food Fest, el nuevo evento especializado en la gastronomía y la industria alimentaria, se han unido para dar vida a la cumbre.
En uno de los centros neurálgicos del sector vitivinícola en España, como es la ciudad de Jerez, situada al sur de España, el vino es el principal protagonista durante
Foto tomada de @camarsafruit
Algunos dicen que es la tienda de quesos secreta y otros aluden a que se esconde, lo cierto es que en el sótano de Camarasa (un complejo que tiene fruetría y restaurante en la Plaza de Francesc Macià, Barcelona, España) hay un tesoro.
Las escaleras, al fonda del local te llevan a descubrir una selección de los mejores quesos del mundo, desde los más caros y premiados hasta los más raros y auténticos. Ahí hay una cava, donde terminan de madurar aquellos que así lo requieren.
Algunas de sus joyas son:
El Tercer Festival del Chile en Nogada consiste en una celebración de la identidad culinaria de México y una muestra del crecimiento de la gastronomía mexicana en la escena internacional.
En esta edición del año 2023 tuvo presencia en 10 países de 3 continentes y varias ciudades como Dubai, Tokio, Madrid, París, Nueva York, Roma, Ciudad de México, así como 200 restaurantes mexicanos.
Se hizo el debut de una amplia oferta vitivinícola y gastronómica, así como innovadoras experiencias interactivas entre expositores, compradores y visitantes. Todo esto tuvo lugar en espacios como el Pabellón del Bar y El escenario.
Foto tomada de @bodegaslasarcas_oficial
Existen varias definiciones al momento de caracterizar a un enólogo. En no pocas de ellas se caracteriza pcomo un profesional del mundo del vino con capacidad para diseñar, gestionar y supervisar todas las actividades, métodos y técnicas de cultivo de la vid y de elaboración del vino y de otros productos de la vid. Da seguimiento en todo el proceso de creación de un vino.
La fecha es propicia para resaltar a esos artífices tras la gustaba bebida y algunas bodegas han rendido homenaje, este día, a sus enólogos:
Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, contará nuevamente con el respaldo y la participación de Makro como proveedor oficial.
El cliente recibirá un menú de platos preparados, compuesto por primero y segundo, para cinco días de la semana o podrá elegir las opciones que más le gusten de su carta semanal
En los últimos años, muchos restaurantes y cafeterías de la capital han introducido en sus cartas el conocido ‘brunch’, un término inglés que unifica el desayuno y el almuerzo en una sola comida.
El auge del veganismo en España es más que evidente, pues cada vez más personas se proponen seguir una dieta responsable con el medioambiente y con los animales. Aunque en España tan solo el 2% de la población sea vegana, estamos viviendo una “revolución verde” según la Unión Vegetariana Española.
Con el estreno de la película de ‘Barbie’, 2023 ha vuelto a poner de moda a la mítica muñeca que ha acompañado a millones de niños y niñas durante su infancia.
