Desde este octubre hasta marzo de 2017, cada mes se reinterpretará en Platea una tapa emblemática madrileña de la mano de distintos chefs de Acyre Madrid (Asociación de cocineros y reposteros de Madrid) y el público las podrá degustar durante 1 mes en el espacio de Platea La Pintxoteca.
La Fiesta Internacional del Vino, que por casi dos décadas se celebra en el Hotel Nacional de Cuba, se ha consolidado comouna plataforma para mostrar las últimas novedades de las empresas comercializadoras de esta bebida en Cuba, así como para descubrir las propuestas que traen desde muchas partes del mundo algunas bodegas interesadas en este mercado.
Un glassé real de pimienta rosa que sin llegar a ser picante le da un punto más cálido, manzana osmotizada en zumo de granada y agua de rosas para aportarle notas de sabor más suaves y una bambola de yogur liofilizado cubierto con chocolate blanco y rosa que aporta su toque floral son los originales toppings que completan la mezcla
La productora de AOVE gourmet Finca La Pontezuela SLU ha abierto un concurso de diseño para las etiquetas de su segunda marca “Finca La Pontezuela”, dando entrada a emprendedores y también a empresas de nueva creación para que sean las encargadas de la nueva imagen de sus Vírgenes Extra.
Manuel Ferreiro Álvarez lleva desde los 16 años aprendiendo la cocina gallega casera y tradicional trabajando en la Feiras gallegas entre calderas de cobre, donde ha aprendido a cocinar todos los platos típicos que ahora ofrece O’Pazo.
El primer vino en salir al mercado es Lagar de Bornos Crianza 2013, un vino 100% Tempranillo, con crianza de un año en barrica de roble americano y francés. De color rojo picota, presenta una intensa nariz, con notas de frutos del bosque, vainilla, torrefactos y regaliz. Con largo recorrido en boca, es potente, equilibrado y sabroso.
Isabel García Tejerina ha inaugurado esta mañana la 8ª edición de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, “Fruit Attraction 2016”, que tiene lugar en el Recinto Ferial de IFEMA, en Madrid. Durante la inauguración y a lo largo de su visita por los distintos pabellones, García Tejerina ha estado acompañada del presidente del Comité Ejecutivo de IFEMA, Clemente González; el presidente del Comité Organizador de Fruit Attraction, José Gandía; el presidente de FEPEX, Jorge Brotons; y el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, entre otras autoridades.
El presidente de Puertos del Estado, José Llorca, visitará el stand “Ports of Spain”, que acoge a las 15 Autoridades Portuarias españolas que participarán en la Feria Internacional Fruit Attraction 2016, que se celebrará del 5 al 7 de octubre en recinto de la Feria de Madrid.
CECRV y ACEVIN impulsan una alianza de colaboración para potenciar el enoturismo y el vino con Denominación de Origen entre los más jóvenes.
SELA 2013 es la nueva añada del vino más joven de Bodegas RODA, fruto de una viticultura sostenible elaborado con uvas de viñedos en vaso de 15 a 30 años (98% tempranillo y 2% graciano). Transmite su juventud y, a la vez, el estilo y la filosofía de Bodegas RODA. En nariz se presenta delicioso, sutil y delicado, con un intenso aroma a fruta fresca de perfil rojo, notas florales y hierbas finas.
Lo más destacado de la gastronomía madrileña se dio cita en la Real Casa de Correos con motivo de la entrega de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, un galardón creado por la Academia Madrileña de Gastronomía en colaboración con la Comunidad de Madrid. David Muñoz de DiverXo, Roberto Ruiz de Punto MX, Javi Estévez de La Tasquería, Abel Valverde de Santceloni y Juanjo López Bedmar de La Tasquita de Enfrente han sido algunos de los premiados.
Este 9 de octubre se celebrará la tercera edición del Wine & Culinary International Forum, iniciativa de Bodegas Torres que tiene como objetivo crear un foro de debate y reflexión sobre la complementariedad del vino y la cocina. El certamen tendrá lugar en el Palau de Congresos de Catalunya (Barcelona), y el lema para esta edición es “El vino y las cocinas del mundo”.
Por segundo año consecutivo la capital mexicana fue la sede para la ceremonia de premiación de los "50 mejores restaurantes de Latinoamérica" para la cual recibió la visita de más 400 invitados internacionales, entre chef, empresarios y gerentes gastronómicos, periodistas y autoridades de la oficina de turismo gubernamental. No era para menos, cuando se trata de un sector que crece cada día y no conoce de crisis como otros.
Todos los lunes y martes el Restaurante Rubaiyat ofrecerá a sus clientes una selección de vinos a precio de coste. Su bodega, que cuenta con más de 725 referencias de 14 países, ha sido premiada por novena vez consecutiva por la prestigiosa revista The Wine Spectator.
La familia Torres lanza Sons de Prades, el nuevo vino 100% chardonnay elaborado con las viñas de Milmanda, una de las fincas más preciadas de su patrimonio, en la Conca de Barberà, y cuna del laureado vino del mismo nombre. Es el segundo vino de Milmanda, que se estrena con la añada 2014 y sale al mercado avalado por el certamen internacional Chardonnay du Monde 2016, que le ha otorgado la Medalla de Oro. Inspirado en las montañas de Prades, ha obtenido medalla de oro en el certamen Chardonnay du Monde 2016.
El centro de la capital madrileña cuenta con una nueva tienda Starbucks ubicada en la calle Ciudad Rodrigo nº 5. El nuevo establecimiento, que ofrece diferentes espacios en el interior y una terraza exterior con 34 asientos, da empleo a 20 personas, todos ellos baristas.