Durante la Navidad comer y beber se convierten en parte fundamental de la celebración tanto con amigos, familia y compañeros del trabajo. Controlar y regular nuestra alimentación mientras estamos en casa resulta mucho más fácil, en especial porque tenemos control total de lo que hay en la nevera y su elaboración.
Generalmente dieta y vida social son una pareja complicada, así que si para esta época te has propuesto no saltartela y a su vez no deseas renunciar a las actividades que tienes programadas te ofrecemos los tips de Nerea Rodriguez, Wellness Expert de Barceló Portinatx, para mantenar una alimentación saludable durante la temporada navideña sin dejar de disfrutar.
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Tips para comer saludable en Navidad
La bebida
Para beber pide una copa de vino blanco y agua mineral. El truco está en combinar ambas bebidas para que la copa de vino blanco te dure más de lo habitual y no pasarte con las copas. Tip: "Tómate sólo una copa de vino y a poder ser que sea seco porque contiene menos azúcar y, por lo tanto, menos calorías". En la medida de lo posible es recomendable evitar los refrescos light porque, tal y como apunta Nerea Rodríguez, "tienen un efecto negativo en nuestra microbiótica intestinal y aumenta la ansiedad por comer dulce".
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Platos para compartir
Sírvete siempre en el plato, nunca picotees. "En cuanto lleguen los platos, selecciona los alimentos más saludables de la mesa y sírvelos en tu plato. Evita siempre los fritos, rebozados o con salsa y decántate por platos fríos como ensaladas, carpaccio, tartar o sashimi."- recomienda Nerea Rodríguez.
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Pan, ¿sí o no?
"Puedes comer pan, pero solo una pieza pequeña, ya que no hay que renunciar a una cantidad mínima de 100 gramos de pan al día, incluso en dietas de adelgazamiento." - explica Rodriguez.
Para mantener el control de peso a largo plazo y comer saludable es importante llevar una dieta equilibrada en la que no falten los hidratos de carbono y el pan suministra, en una cantidad moderada de energía, cantidades muy apreciables de macro y micronutrientes. Por tanto, debemos disminuir la ingesta total de calorías pero de forma proporcionada, de tal manera que mantengamos la estructura de una dieta equilibrada.
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Selección del plato principal
Las comidas de empresa suelen tener platos principales cerrados, dando a elegir entre carne o pescado. "Si es así, pide siempre el que sea a la plancha y sin salsa. En el caso, de que no haya o sean ambos con salsa, pide al camarero que te la sirva en un cuenco aparte."
El postre
Si de esto no te puedes privar ni por asomo, intenta siempre compartir un poco de tarta o helado con alguna compañera. "Tras el postre es bueno terminar con una taza de té verde, ya que ayuda en el proceso de pérdida de peso porque contiene cafeína, catequinas y polifenoles que ayudan a acelerar el metabolismo, haciendo con que el organismo gaste más energía, facilite la digestión, regule el intestino y combata la retención de líquidos."- afirma Nerea.
Las copas
Y sí, llego la hora de la verdad, si quieres acompañar a tus compañeros durante la celebración evitando el alcohol, prueba el Fake-tonic: tónica con limón. "El Fake Tonic tiene el mismo aspecto que el Gin Tonic y además engañará a tu paladar si estás acostumbrado al sabor amargo de la tónica, ya que te sabrá muy parecido. Con esta bebida no solo evitarás el alcohol, sino también las bebidas azucaradas como la Coca-Cola."-afirma Nerea.
Fuente: Barceló Hotels & Resorts
