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Resultados de la búsqueda
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Roberto Ruiz, el México auténtico
… Ruiz fue el primer chef mexicano en conseguir una estrella Michelin en Europa y hoy, cinco años después de abrir … tu desarrollo profesional el haber obtenido la estrella Michelin? —Para el restaurante, después de recibir la … de varios idiomas. “El hecho de ser la primera estrella Michelin mexicana en Europa complica un poco la forma de …
15/06/2017 - 13:55
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"Un restaurante es un espacio de vida, no una iglesia"
… en la historia francesa en obtener 3 estrellas en la guía Michelin. Un ícono de la gastronomía mundial de la región … restaurante francés en obtener tres estrellas en la guía Michelin. En 1983 la familia Point desapareció. No había … Al cabo de medio año recibimos la primera estrella Michelin. La segunda llegó en 1992. ¿Cuál es la …
08/06/2017 - 16:45
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Comer bien (muy bien) en París sin pisar un restaurante
… hay un centenar de restaurantes que acumulan 134 estrellas Michelin y, por supuesto hay miles con todo tipo de … de Cook Angels, con el asesoramiento del chef con estrella Michelin Nicolas Beaumann con recetas accesibles a todos y …
31/05/2017 - 18:07
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Pepe Solla: “vanguardista desde la sencillez”
… significa para usted y su equipo haber obtenido la Estrella Michelin? —Supone mucho a nivel de reconocimiento, pero … y les guste lo que cocinamos. Si tienes una Estrella Michelin y tu restaurante está vacío, hay algo que no …
02/06/2017 - 22:32
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José Andrés y Ferran Adrià tendrán su propio templo culinario en Nueva York
… fue reconocido con sus dos primeras estrellas en la Guía Michelin de la capital estadounidense. Un mes antes, el …
02/06/2017 - 22:32
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Caleidoscope, el lugar soñado de Dani García
… no tienen límites. SOBRE EL CHEF Con dos estrellas Michelin en su restaurante ubicado en el hotel marbellí … el reconocimiento Bib Gourmand 2016 (también por la Guía Michelin), Dani García se posiciona como uno de los … restaurante gastronómico Dani García (con dos estrellas Michelin), los restaurantes BiBo de Marbella y de Madrid, el …
02/06/2017 - 22:32
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París reinventa el arte del buen comer con nuevas ideas y tendencias
… hay un centenar de restaurantes que acumulan 134 estrellas Michelin y, por supuesto, hay miles con todo tipo de …
02/06/2017 - 22:32
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Los chefs Michelin defienden tener becarios sin cobrar: “Para ellos es un privilegio”
Los chefs Michelin defienden tener becarios sin cobrar: “Para ellos … 16 horas al día sin cobrar en una cocina con estrella Michelin es “parte del aprendizaje”, “un privilegio” … (aprendiz de cocina), que en muchos restaurantes Michelin suponen entre el 50% y el 80% del total de …
02/06/2017 - 22:32
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El Gran Hotel Miramar recibe al universo de Estrellas Michelin
El Gran Hotel Miramar recibe al universo de Estrellas Michelin Noticias … personas y 50 grandes cocineros, entre ellos 15 estrellas Michelin, destaca la presencia de un país invitado, que en …
08/05/2017 - 13:04
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Daniel Humm rompe las quinielas del The World's 50 Best Restaurants
… años el chef más joven de Suiza en obtener una Estrella Michelin, al frente de Gasthaus zum Gupf. El suizo fue …
08/05/2017 - 13:04
