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El atún rojo tiene nuevo embajador Franz-Josef Unterlechner gana el Chef Balfegó 2025
… Javi Antoja de la Rosa , sumaba en conjunto 18 estrellas Michelin , lo que refleja la magnitud y el prestigio de un …
28/10/2025 - 10:49
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Los arroces de Portugal se cocinan en Gastrónoma
… por el chef Miguel Barrera (Cal Paradís, una estrella Michelin, Estrella Verde y dos Soles Repsol), Loureiro …
27/10/2025 - 19:07
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II Campus Gastronómico Talento Joven: formación para la nueva generación hostelera
… sala de DiverXO) , Mónica Rius (comunicación de Grupo Michelin) , Inmaculada Puig (psicóloga de …
27/10/2025 - 19:15
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La app de Ricard Camarena trasciende la experiencia física del restaurante
… Ricard Camarena ha logrado que sus dos estrellas Michelin trasciendan el espacio físico del restaurante … , Camarena cuenta además con una estrella Michelin Verde que reconoce su trabajo responsable y su …
27/10/2025 - 13:33
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Los chefs ficticios que cambiaron la forma de ver la cocina
… tienen en común una rata, una chef coreana y un exestrella Michelin con ansiedad? Todos viven en la pantalla... y en …
25/10/2025 - 13:00
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La Guía Michelin apaga sus Estrellas Verdes
La Guía Michelin apaga sus Estrellas Verdes … sucede ahora en el universo gastronómico de la Guía Michelin , que ha decidido reformar profundamente el … la filosofía sostenible Según responsables de la Guía Michelin, las Estrellas Verdes no desaparecen, sino que …
24/10/2025 - 12:20
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Málaga Gourmet Tour: la antesala perfecta de la Guía Michelin 2026
Málaga Gourmet Tour: la antesala perfecta de la Guía Michelin 2026 Eventos … La gala de la Guía Michelin 2026 promete elevar la cocina andaluza al … Málaga gala michelin Andalucía alta …
22/10/2025 - 19:01
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Triunfa en Culinaria 2025 la sopa de ajo manchega
… (de Casas Colgadas , Cuenca) con una estrella Michelin, quienes minutos antes presentaron ponencias sobre …
21/10/2025 - 17:55
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Martín Berasategui cierra Oria y pierde su segunda estrella Michelin este año
… Berasategui cierra Oria y pierde su segunda estrella Michelin este año Noticias … Martin Berasategui: pasará de once a nueve estrellas Michelin tras el cierre temporal de Oria y el … reabrirá en la primavera de 2026, las normas de la Guía Michelin impiden mantener las distinciones cuando un …
20/10/2025 - 15:53
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Tribeca celebra 50 años con un concurso de arte urbano
… creador de vajillas para restaurantes con estrellas Michelin. Joserre Perezgil Carbonell , restauradora …
20/10/2025 - 15:31
