gastronomía española
Jul 08, 2019
Muchos son los chefs y cocineros que he conocido y he descubierto en mis 41 años de vida profesional en el sector de la restauración a nivel mundial. Algunos de ellos, se han comportado de manera...
Jul 06, 2019
La Carballeira de Caldas de Reis (Pontevedra) acoge del 4 al 6 de julio una nueva edición de PortAmérica. El reconocido festival constituye un puente entre Europa y Latinoamérica, no sólo mediante...
Jul 03, 2019
Y Sevilla tuvo que ser... Nombrada recientemente Capital Iberoamericana de la Cultura de la Tapa por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), la capital de Andalucía es históricamente el "...
Jul 03, 2019
El lanzamiento internacional que España había estado esperando: Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, el evento comercial más grande de España dedicado a la agroalimentación ecológica y productos...
Jul 01, 2019
Este primero de julio entra en vigor la nueva norma de calidad del pan, lanzada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y aprobada en el Consejo de Ministros, mediante el Real Decreto...
Jun 26, 2019
La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha dado a conocer este 26 de junio a los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2018, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados...
Jun 20, 2019
En bares y restaurantes españoles se escribe a diario la historia de un símbolo de la gastronomía y la convivencia hispana. Las tapas figuran en las cartas más sencillas o como parte de un elaborado...
Jun 14, 2019
Magnum, la marca de helados icono del placer, ha anunciado recientemente su colaboración más disruptiva y vanguardista con el reputado chef español con tres estrellas Michelin Dabiz Muñoz, nuevo...