coctelería
Mayo 26, 2022
Barcelona acogerá el próximo mes de octubre la gala de entrega de los premios The World’s 50 Best Bars, que viajará por vez primera de Londres a la ciudad española desde que inició su proyecto en...
Mayo 23, 2022
Pubmarine nace de la singularidad inusual que caracteriza a la destilería escocesa Hendrick's y de las leyendas oceánicas que inspiran a Neptunia, su gin más nuevo de edición limitada que apareció el...
Mayo 04, 2022
La Asociación Internacional de Cantineros (IBA por sus siglas en inglés), nació en Torquay, Reino Unido, el 24 de febrero de 1951, integrada en aquella edición inaugural por 7 miembros fundadores o...
Abr 19, 2022
Cuando nos refiramos a las mezclas con frutas en la elaboración de cocteles en el bar, tenemos que tener presente que son elaboraciones con frutas naturales, zumos, jugos o néctar de estas, aunque no...
Abr 15, 2022
He tenido la suerte de conocer y, en cierta medida, convivir con Diego Cabrera desde hace ya muchos años. Quizá por eso, me encanta que en su nuevo libro, "Gurú. Manual (multisensorial) de coctelería...
Feb 04, 2022
Los cócteles se pusieron de moda en Estados Unidos a finales del siglo XIX. A partir de ahí, empezaron a popularizarse en Europa y en el resto del mundo. Quizá porque era habitual invitar a la gente...
Dic 08, 2021
Los 50 Mejores Bares del Mundo 2021 (The World's 50 Best Bars) se han dado a conocer el 7 de diciembre en una gala celebrada en Londres (Reino Unido) tras realizarse la de la pasada edición en...
Sep 24, 2021
Argentina es poseedora de una rica tradición coctelera latente hoy día. El trabajo de los cantineros argentinos comienza a ser notable en los años 40 y alcanza su momento de esplendor en las décadas...