AIBG

Academia de Gastronomía del Mediterraneo-Academia Iberoamericana de Gastronomía-Acuerdo-de-colaboracion

Para promover la cultura gastronómica iberoamericana y mediterránea

En un acto celebrado el pasado 11 de marzo, en la sede de la Diputación de Alicante –y en presencia de César Sánchez Pérez, presidente de la Diputación– la Academia de Gastronomía del Mediterráneo (AGM) y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) suscribieron un convenio de colaboración para crear proyectos de futuro que den visibilidad a ambas instituciones y afiancen sus históricas relaciones de cooperación.

Alicante-Capital Gastronomica del Mediterraneo-2019

Alicante, Capital Gastronómica del Mediterráneo

¿Dónde está el epicentro de la dieta mediterránea? Podríamos hablar, sin duda, de diversas ciudades bañadas por el mare nostrum, pero en la costa mediterránea española, a la ciudad de Alicante (y a su diversa y rica provincia) le sobran los motivos para reivindicarse.

España en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía

La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) dio a conocer a principios de febrero, en París a los ganadores de los Premios que, desde hace 28 años, reconocen la labor de los mejores profesionales de la gastronomía mundial. En esta edición, la restauración española está especialmente de enhorabuena, ya que ha conseguido destacar en los galardones.

Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronomica-2019

Miami es oficialmente la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2019

La ciudad de Miami (Estados Unidos) recibió oficialmente el título de Capital Iberoamericana de Cultura Gastronómica 2019, después de que el pasado mes de enero recogiera el testigo de Sao Paulo (Brasil), en el stand de ese país en la Feria Internacional de Turismo (Fitur).

Alicante será sede de la asamblea de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo

Alicante reunirá el próximo 11 de marzo a representantes de los países miembros de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo para celebrar su asamblea anual, integrada por España, Portugal, Francia, Italia, Grecia, Líbano, Turquía y Siria.

Capital de la Cultura Gastronomica del Caribe-2019-santo-domingo

ADG invita a trabajar para que el sabor dominicano esté en boca de todos

La ciudad de Santo Domingo, República Dominicana ha sido elegido por segundo año consecutivo por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) como la Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe. Recientemente el Sr. Luis Ros, presidente de la ADG realizó una invitación a "trabajar juntos para lograr que el sabor dominicano esté en boca de todos".

AIBG nombra a José Carlos de Santiago como su nuevo vicepresidente

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) durante su última Asamblea General celebrada en Madrid (España) el pasado 22 de enero aprobó por unanimidad nombrar como su vicepresidente a José Carlos de Santiago, quien hasta la fecha fungía como Embajador de la AIBG en América y a su vez es Presidente de Honor de la Academia Dominicana de Gastronomía.

Miami recibe la designación oficial de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2019

La ciudad de Miami (Estados Unidos) recogió el testigo de Sao Paulo (Brasil), como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2019 en el stand de Brasil en la Feria Internacional de Turismo (Fitur).

Capital Gastronomica del Mediterraneo-Alicante-2019

Alicante designada Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019

La provincia de Alicante, que tiene restauradores con 15 estrellas Michelín, será a lo largo de 2019 la Capital Gastronómica del Mediterráneo, tras su designación por parte de la Real Academia de la Gastronomía (RAG).

AIBG y AEPEV consolidan el binomio inseparable de gastronomía y vino

Los presidentes de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), D. Rafael Ansón y de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), D. José Luis Murcia, suscribieron un acuerdo marco de colaboración entre ambas instituciones para la organización de eventos y actividades que mejoren la evolución del sector vitivinícola en general y su imagen y difusión en particular.

AIBG y AEE promueven la creación de la Organización Iberoamericana del Enoturismo

Los presidentes de la la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), D. Rafael Ansón y de la Asociación Española de Enoturismo, D. José Antonio Vidal, suscribieron un acuerdo marco de colaboración entre ambas instituciones para tender puentes entre la AEE y las Academias Nacionales que integran la AIBG para crear una Asociación Nacional de Enoturismo por país, con el fin de conformar la Organización Iberoamericana del Enoturismo

Carta a Santa Claus de la Gastronomía Dominicana

Todos tenemos sueños, pues habita en cada uno de nosotros ese niño con capacidad ilimitada para idealizar un mundo feliz. Además, hoy somos resultado de aquellos grandes sueños que día tras día logramos cristalizar. Y en este proceso, hemos aprendido que el mundo sutil de la imaginación, alineado con la debida voluntad, disciplina y recursos, hace que las cosas pasen, como cualquier deseo que nos pueda hacer cumplir Santa Claus.

AIBG lanza la primera fase de Gastro Marca Iberoamérica

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha lanzado la primera fase de su proyecto inédito Gastro Marca Iberoamérica, con el apoyo de la Secretaría General de Iberoamérica (SEGIB), que lidera Rebeca Grynspan y la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI), cuya vicepresidenta es la alcaldesa de Madrid Manuela Carmena.

Arte a Bocados-proyecto-AIBG-Down-Madrid

Arte a Bocados, un proyecto que conjuga gastronomía y arte

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y la Fundación Síndrome de Down de Madrid (Down Madrid) han firmado este 15 de noviembre un convenio de colaboración para trabajar de conjunto en la promoción de la inclusión de las personas con síndrome de Down u otra discapacidad intelectual, a través del proyecto Arte a Bocados.

Rafael Anson-homenaje-estrellas-michelin

Rafael Ansón recibe homenaje de diez estrellas Michelin

Un total de 35 cocineros que atesoran 10 estrellas Michelin y 17 Soles Repsol se dieron cita este 5 de noviembre en Vitoria para rendir homenaje a Rafael Ansón, el presidente de la Real Academia de Gastronomía, a quien los grandes chefs consideran un visionario a la hora de divulgar el valor de la alta cocina.

Rafael Ansón recibirá homenaje por su compromiso con la alta gastronomía

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía recibirá un homenaje el próximo 5 de noviembre en el restaurante Zaldiaran de Vitoria por su compormiso y las múltiples iniciativas de promoción de la alta gastronomía en España y en el mundo que ha acometido.

Insignia de Rafael Anson-Caballero-de-la-Orden-Nacional-de-la-Legión-de-Honor-Francesa

Rafael Ansón galardonado con la Legión de Honor Francesa

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía ha sido galardonado con la Insignia de Caballero de la Orden Nacional de la Legión de Honor Francesa, reconocimiento que se le había concedido el pasado 6 de abril por decreto del presidente de la República Francesa, Emmanuel Macron, por su labor de promotor de la Gastronomía española.

NH Hotel Group-reconocimiento-real-academia-de-gasatronomia

NH Hotel Group: Restauración hotelera española en la vanguardia mundial

NH Hotel Group recibía hoy de la Real Academia de Gastronomía un reconocimiento por sus esfuerzos, y resultados, en actualizar y llevar a la excelencia la propuesta gastronómica de sus hoteles; ya sea en España o a nivel internacional.

Real Academia de Gastronomia-gastronomia-ibiza

Ibiza se convertirá en la sede cultural de las islas del Mediterráneo

El presidente de la Real Academia de Gastronomía y presidente honorífico de las Pitiusas, Rafael Ansón, anunció su intención de que "en la próxima reunión de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, en las que se encuentran representados 8 países del arco Mediterráneo, solicitará que Ibiza se convierta en la sede cultural de las islas del Mare Nostrum".

Academia de Gastronomia del Mediterraneo-Rafael-Anson-Cesar Sanchez

Avanza cambio de sede de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía y César Sánchez (PP), presidente de la Diputación de Alicante, se han reunido este 16 de julio con el objetivo de avanzar en el proyecto de que la ciudad se convierta en la sede de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, actualmente ubicada en Barcelona.