La chef gallega Lucía Freitas relanza A Tafona con el menú ‘Alba de Gloria’ y se une al proyecto Imperfectxs de Estrella Galicia. Un homenaje culinario a la galleguidad y la memoria.
Gastrónoma 2025 busca al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España en un campeonato donde creatividad y técnica se funden en esculturas de chocolate.
APUGA nombra a Marimar Lidin como Embajadora Académica en Europa y a Arnaldo Oliveras Embajador Académico en la Florida, EE. UU. y fortalece la proyección internacional de la gastronomía puertorriqueña
Los Premios Yummy reconocen la creatividad de influencers foodie, destacando su impacto en la cultura gastronómica y el valor de las marcas
La tapa Enigma de Lechazo y Pisuerga gana el Open Awards Europe 2025 en la categoría innovación abierta, consolidando el papel de la gastronomía en la transformación digital.
Descubre la serie Carême, chef de reyes, que revive la historia del cocinero que transformó la alta cocina francesa en arte. Disponible en Apple TV+.
Pro a Pro se encamina a liderar la distribución alimentaria en España, triplicar su facturación y reforzar su red logística multitemperatura.
Don Julio lidera el World’s 101 Best Steak Restaurants 2025. Mientras, España logra 8 restaurantes en la lista, 4 de ellos en el top 10
Descubre las tendencias gastronómicas de 2025: cocina saludable, frutas deshidratadas, coctelería floral, vinos frescos y chefs comprometidos.
El libro “Dieta Mediterránea y Vida Saludable” recoge las principales conclusiones científicas y humanas del curso celebrado en julio de 2024 en la UAL
En plena crisis global del cacao, las Islas Canarias exploran el cultivo de esta codiciada semilla como alternativa sostenible y de calidad. Descubre el proyecto del ICIA y su apuesta por un producto gourmet con identidad local.
Alicante acoge el I Congreso MEG para visibilizar el liderazgo femenino y promover una gastronomía más equitativa, inclusiva e innovadora.
Convocatoria abierta para los Auténtica Excellence Awards 2025, que premian innovación y sostenibilidad en el sector agroalimentario en Sevilla.
MAPA e ICEX lanzan Spain Food Nation VI con 8,4 millones de euros para posicionar globalmente la calidad y diversidad de los alimentos de España
Zaragoza gana desTAPA 2025 con "Ramensillo", una tapa de garbanzo que fusiona cocina española y japonesa con creatividad y sabor.
La gala de los Premios Mágicos por Excelencias se celebró en el marco del Tianguis Turístico de México 2025
