Salud

¿Reducir el consumo de carbohidratos nos hará perder peso?

El consumo de carbohidratos en nuestra dieta diaria no aumenta los niveles de obesidad, según el estudio Does high-carbohydrate intake lead to increased risk obesity? publicado en la revista científica BJM Open. En general los investigadores coinciden en que para reducir peso se debe reducir la ingesta calórica, y a ser posible incrementar el gasto de calorías, pero manteniendo la distribución de calorías que se recomienda para las dietas normales.

8 alimentos ricos en Omega 3

Frecuentemente es identificado el pescado como la principal fuente de Omega 3, sin embargo hay otros alimentos que pueden ofrecertelo y que en ocasiones son poco conocidos. Si llevas una dieta vegetariana o simplemente no te agrada el pescado, te presentamos otras fuentes de Omega 3, alternativas viables y recomendadas para obtener este tipo de grasas saludables para el organismo.

Verdades sobre los llamados alimentos y productos afrodisíacos

Desde tiempos inmemoriales y en todas las culturas, se ha trasladado a ciertas comidas la capacidad de estimular y aumentar el deseo, o bien de mejorar el rendimiento sexual. Ya sean alimentos o sustancias y extractos obtenidos de ellos, existe un ancestral y amplísimo grupo a los que se les atribuyen propiedades en este terreno.

Alimentos que refuerzan el sistema inmunologico

Alimentos que refuerzan el sistema inmunológico

El invierno es una época en la que somos propensos a contraer resfriados, gripe y otras enfermedades que aprovechan cualquier debilidad del sistema inmunológico para atacar. Con el fin de ayudar a llevar mejor estos días la conocida Health Coach Beatriz Larrea ha seleccionado conjuntamente con Deliveroo 12 alimentos que refuerzan el sistema inmunológico y son ideales para combatir el frío y reforzar las defensas.

12 mitos sobre la leche que la ciencia esclarece

La leche es un alimento indispensable en la alimentación humana. Sin embargo, de un tiempo a esta parte el líquido blanco ha sumado multitud de detractores como consecuencia de la existencia de numerosos mitos en relación a este lácteo. A continuación vamos a desmontar algunos de estos con ayuda de la literatura científica actualizada.

Alimentos de temporada para enero

Los alimentos de temporada, incluidos como protagonistas en nuestra dieta diaria, son la mejor forma de garantizar que nuestro organismo se mantenga saludable. La Fundación Dieta Mediterránea que fomenta los valores de la Dieta Mediterránea siendo uno de sus principales postulados el seguir un patrón de alimentación con presencia abundante de alimentos de temporada recomienda los siguientes alimentos de temporada para enero como los más adecuados.

Se presenta el decálogo del buen consumidor de frutas, hortalizas y sus transformados

Vivir en España representa una oportunidad única para consumir las frutas, hortalizas, y sus transformados en zumos, conservas y ultracongelados, puesto que podemos conseguirlas fácilmente y a un precio razonable. Además, nos pueden ayudar a llevar una dieta equilibrada y saludable, ya que estos productos aportan beneficios a nuestro organismo debido a sus cualidades nutricionales.

Seis motivos para dejar los refrescos para siempre

El Día Internacional para Dejar los refrescos, es una iniciativa que se celebró el 20 de octubre por primera vez y que pretende concienciar a los consumidores de los peligros para la salud de estas bebidas azucaradas, además de animar a las administraciones para que tomen medidas para reducir su consumo.

La forma correcta de comer frutas

Comer frutas es de gran beneficio para la salud. Su ingesta diaria es necesaria para mantener una adecuada nutrición y una dieta saludable pues constituyen una de las principales fuentes de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y diferentes compuestos esenciales para el organismo. Por ello le ofrecemos algunos consejos para comerlas adecuadamente y aprovechar al máximo los nutrientes que aportan.

Alimenta tu cerebro: ¿Cómo tener un cerebro en plena forma durante muchos años?

No todos los alimentos son igual de beneficiosos para nuestra salud cerebral. Es lo que asegura el reconocido chef y neurólogo Miguel Sánchez Romera en el libro Alimenta tu cerebro, en el que explica cómo funciona este órgano y el gran impacto que tiene la alimentación en este órgano vital, evaluando los alimentos beneficiosos y los que no lo son tanto.

Alianza estratégica para disminuir el consumo de sal

Continuando con la labor de promover estilos de vida saludable en la población panameña, el Ministerio de Salud (MINSA) en conjunto con la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá (ARAP) acordaron realizar una alianza estratégica a partir de la fecha, a fin de implementar medidas para disminuir el consumo de sal en las personas.

Sésamo: propiedades y beneficios para la salud

El sésamo, también llamado ajonjolí, es una semilla originaria de África y la India. Hoy se consume en todo el mundo, aporta beneficios a la salud y se usa en numerosas recetas.

Maicena: propiedades, beneficios y usos

La maicena pertenece al grupo de los cereales y aporta carbohidratos de fácil digestión. Es una harina versátil, con múltiples usos en la cocina y en distintas tareas del hogar.

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¿De verdad es tan sana la dieta mediterránea?

Muchos de los principios de la dieta mediterránea son recomendables. Pero en la actualidad tiene más de ejercicio de mercadotecnia que de beneficio para la salud. La industria alimentaria -incluida la más insana- ha identificado este filón, y la usan como si fuera una alegación de salud. La dieta mediterránea es hoy un concepto difuso que se usa hasta para promocionar comida basura.

Los españoles consumieron 830 millones de litros de zumos y néctares en 2016

España representa el cuarto mayor mercado de la Unión Europea después de Alemania, Francia y Reino Unido, en cuanto al consumo de zumo y néctares, según el último informe elaborado por la Asociación Europea de Fabricantes de Zumos (AIJN). La naranja sigue siendo el sabor más consumido entre los españoles con un 31% del total.

Seis mitos sobre las dietas para perder peso

Con la proximidad del verano, muchas personas piensan en hacer dieta, regímenes que les ayuden a perder rápidamente de peso, por ello recurren a todo tipo de dietas y consejos que en la mayoría de los casos son contraproducentes y perjudican a la salud. Hoy hablamos de seis mitos sobre las dietas que se deben tener en cuenta a la hora de buscar soluciones para reducir el peso corporal.

Quesos de Suiza: el placer más natural

Los Quesos de Suiza son famosos en todo el mundo por su inigualable sabor. Sin embargo, también destacan por sus notables propiedades e importantes valores nutritivos y por ser unos quesos aptos para intolerantes a la lactosa y al gluten.

Beneficios de tomar un vaso de zumo de fruta y verdura al día

La OMS afirma que unos 400 g de fruta y verdura al día forman parte de una dieta equilibrada y saludable, esto es, 5 raciones diarias de estos alimentos frescos. Sin embargo, y aunque las frutas y las verduras están presentes en las ingestas “principales”, solo 1 de cada 4 españoles toma una pieza de fruta o un zumo de fruta a la hora del desayuno.

Llamamiento a las empresas alimentarias europeas para mejorar la nutrición y la salud

La FoodDrinkEurope ha realizado una llamada a la acción a la industria alimentaria europea para que ayude a mejorar la dieta de la población, que promueva la nutrición de calidad y el estilo de vida saludable. Esta organización quiere unir fuerzas con la industria y las partes interesadas para poder afrontar los retos sociales actuales relacionados con la nutrición y la salud.

Diabetes, medicina en el plato

Si bien hace algunas décadas las poblaciones morían por enfermedades infecciosas y transmisibles, hoy gran parte de la mortalidad se atribuye a enfermedades crónicas no transmisibles como la resistencia a insulina, las cuales son prevenibles con una adecuada alimentación