Un grupo de investigadores de la Universidad de Burgos han patentado un material polimérico el cual es capaz de interaccionar con el cobre y, mediante una fotografía, logra cuantificar los niveles de este metal en vinos y mostos.
La Ruta del Vino de Rueda, que agrupa a unos 150 socios dedicados al turismo de calidad, añade una experiencia pionera a su amplio catálogo de recursos turísticos. Esta es la Gastrobodega El hilo de Ariadna by Martín Berasategui, la primera gastrobodega de España ubicada en las centenarias Bodegas Yllera.
El stand de Uruguay en la Feria Internacional de Turismo FITUR 2023 acogió el encuentro donde se hizo la presentación oficial del primer Congreso Mundial de Enoturismo, que tendrá lugar del 11 al 13 de marzo de 2024 en esa nación latinoamericana.
La edición de 2023 de Madrid Fusión, que se desarrollará del 23 al 25 de enero próximos, acogerá por tercer año consecutivo el congreso global dedicado al mundo del vino: The Wine Edition, que llegará en modalidad presencial y virtual a través de una plataforma digital con acceso desde todo el mundo.
El Congreso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), con la cita entre los días 6 y 9 de junio, tendrá como sede a España, específicamente Jerez y Cádiz, en la que será la 44 edición del evento.
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas es una de las citas más importante del sector y la mejor dotada, abría este martes, 10 de enero, el plazo de inscripción para la nueva edición, y un año más, el certamen cerró las inscripciones de su decimoquinta edición en menos de cuatro minutos.
Viña Ardanza Solidario es un programa de cooperación internacional impulsado desde 2007 por el grupo bodeguero La Rioja Alta, S.A. y con la llegada del 2023 se marca el inicio de una nueva convocatoria.
Tras un 2022 histórico para la Guía, que otorgaba por primera vez en su historia la valoración de 100 puntos – a los vinos Alvear Pedro Ximénez Solera 1830 y Conde de Aldama Amontillado "Bota No” – y hasta diez vinos con una valoración del 99, el 2023 viene cargado de proyectos e iniciativas a través de las cuales seguir exponiendo la inmensa calidad del sector vitivinícola español.
Volvemos con algunos tips para lograr un maridaje ideal, esta vez, entre vino y hamburguesas. Si te preguntas, pues sí, el vino mejora cualquier comida y las hamburguesas no escapan a ello, de hecho, hay muy buenas combinaciones.
En los últimos doce meses a octubre de 2022, la facturación de vinos espumosos en exportación creció hasta alcanzar la cifra de negocios de 505,05 millones de euros. Estos datos interanuales muestran un crecimiento sostenido de las exportaciones de vino espumoso en valor del 8,3%.
En la vigésima edición del concurso internacional de los mejores espumosos del mundo, Effervescents du Monde 2022, Francia ha premiado a dos vinos españoles de la D.O. Cava.
La publicación Wine Spectator elabora cada año el Top 100 de los mejores vinos del mundo, y en la edición de 2022 se encuentran vinos de todo el orbe, entre ellos, ocho españoles.
En un nuevo encuentro de CNDEscucha, el programa de Caribbean News Digital dirigido por José Carlos de Santiago, director del Grupo Excelencias, el vino fue protagonista, esta vez en voz del sumiller Guillermo Cruz Alcubierre.
En España se han publicado, durante el año 2022, un total de 354 publicaciones científicas sobre el vino, el 5% de ellas, sobre nutrición y dietética
De acuerdo al más reciente informe Exportaciones españolas de vino y productos vitivinícolas – Septiembre 2022, publicado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), en el interanual a octubre de 2022 las exportaciones españolas de vino han alcanzado un nuevo récord en su facturación.
La producción de vino en lata es una tendencia cada vez más popularizada en el mundo, si bien se lleva a cabo desde hace varios años en el continente americano, la cantidad de marcas y las ventas online y en supermercados denotan el interés de los consumidores.
