turismo gastronómico

Cuatro siglos de pisco en Perú: el legado de Ica en Hacienda La Caravedo

La Hacienda La Caravedo, la destilería más antigua de América, sigue produciendo pisco artesanal desde 1684 en Ica. En Perú Travel Mart 2025, Excelencias Gourmet exploró su historia, estilos, denominación de origen y su propuesta de turismo enológico de lujo y autenticidad

Adelantan detalles de International Wine Tourism Conference 2026

International Wine Tourism Conference 2026 será en Polonia

La International Wine Tourism Conference 2026 reunirá a expertos de más de 35 países para explorar el auge vitivinícola y cultural de Małopolska, Polonia

Por qué Macao es el nuevo referente gastronómico en Asia

Macao se consolida como destino gastronómico líder en Asia gracias a su cocina luso-china, su presencia en la Guía MICHELIN y eventos internacionales que celebran su fusión única entre tradición, innovación y sabor.

Puerto Rico, capital caribeña de la mixología: cócteles con historia, ron y creatividad

Puerto Rico se consolida como epicentro global de la mixología con su legado ronero, barras premiadas como Identity Cocktail Bar y eventos como el Festival Piña Colada. Una fusión perfecta entre tradición, innovación y sabor.

Enoturismo en China acceso a cumbre Global

El futuro del enoturismo responsable se juega en China

Yantai se convierte en epicentro mundial del vino sostenible con la II Cumbre Global OMET del Enoturismo Responsable, participantes de 20 países para impulsar un turismo que conecta territorio, cultura, innovación y futuro. El enoturismo ya mira a Oriente.

Ceviche de altura: el sabor altoandino que reinventa la cocina peruana

Descubre el ceviche de trucha, típico de Cusco y regiones altoandinas como Puno o Huancavelica. Un plato que combina tradición, ingredientes andinos y adaptación cultural.

Cuando el paraíso se toma un descanso: restaurantes que cierran por vacaciones en lugares de veraneo

¿Por qué algunos restaurantes cierran en julio o agosto en zonas turísticas como Cádiz o Ibiza? Descubre las razones detrás de esta decisión cada vez más habitual.

ONU Turismo y Slow Food: alianza por un turismo gastronómico sostenible

ONU Turismo y Slow Food firman un memorando para impulsar el turismo gastronómico sostenible e inclusivo, centrado en productos locales, desarrollo rural y experiencias auténticas.

Bruselas inaugura el Frietmuseum: el primer museo dedicado a la patata frita

Descubre el Frietmuseum de Bruselas, un museo interactivo que rinde homenaje a las patatas fritas belgas con historia, cultura y una degustación final imperdible.

Seminario Internacional de Destinos de Turismo Gastronómico, Enogastronómico y Agroturístico Sostenibles

Seminario Internacional Destino Enogastronómico se celebrará en Querétaro

Con el objetivo de posicionar a Querétaro como un referente nacional e internacional en turismo gastronómico, enogastronómico y agroturístico sostenible, la Secretaría de Turismo del estado anunció la realización del Seminario Internacional de Destinos de Turismo Gastronómico, Enogastronómico y Agroturístico Sostenibles, que se llevará a cabo los días 27 y 28 de junio de 2025.

Café New York en Budapest es una de las cafeterías más bonitas del mundo

La cafetería más bonita del mundo está en Budapest: el icónico Café New York

El Café New York en Budapest deslumbra con su elegancia histórica, frescos y lámparas, siendo una de las cafeterías más bonitas del mundo.

PeruRail Meets Pisco: un brindis sobre rieles

PeruRail presenta una experiencia única: pisco, historia y paisajes andinos en un viaje hacia Machu Picchu a bordo del tren Vistadome Observatory.

Turismo y Gastronomía

Madrid será la sede del I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, un encuentro que impulsado desde la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG)

Parras de la Fuente: un Pueblo Mágico que enamora

Descubre Parras de la Fuente, un Pueblo Mágico del estado mexicano de Coahuila, con una amplia oferta en para el turismo romántico y enológico, con vinos de gran calidad y tradición vinícola.

Claves para ser sede de la gala Michelin

Descubre los requisitos para acoger la gala Michelin y cómo Málaga se ha convertido en la sede oficial de 2026. Infraestructura, gastronomía y visibilidad global.

NEXT, Destinos Gastronómicos y Cocinas Regionales

El turismo culinario está experimentando una creciente popularidad, especialmente entre los viajeros de ocio y recreativos. Descubre las regiones que destacan

Playa del Carmen ya espera la 12ª Expo Tequila y Mezcal 2025

Playa del Carmen acoge la 12ª Expo Tequila y Mezcal con gastronomía, música y cultura para impulsar el turismo y el mercado del agave.

Gastronomía en la economía española: Informe KPMG

El impacto de la gastronomía en la economía de España: un informe de KPMG

La gastronomía en la economía española con un 27% del PIB y 7,2 millones de empleos, consolida a España como destino gastronómico clave.

Talentchef destaca los destinos gastronómicos para el 2025

Los destinos gastronómicos de 2025 destacan a Jeonju, Dubái, Lima y España, fusionando tradición, innovación y experiencias únicas de sabor.

Ruta gastronómica por la Navidad de Madrid

La magia de la Navidad recorre las calles de Madrid desde final de noviembre hasta pasado el Día de Reyes. Las emblemáticas luces por toda la ciudad y el imponente árbol iluminado que decora la Puerta del Sol dan la bienvenida a una época muy preciada por locales y visitantes en un ambiente tan cálido que hasta el frío se olvida. Excelencias Gourmet te ofrece una ruta por la gastronomía de dos mercadillos navideños de la capital española.