AIBG

Madrid

"Madrid, se consagra como Capital Europea de la Cultura Gastronómica en FITUR 2024"

Este reconocimiento es el resultado de la colaboración entre Portugal, España, Polonia y Suecia, integrantes de la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía establecida en 2019 en el marco de la Academia Internacional de Gastronomía, con el objetivo de avanzar en la culinaria, la educación y la legislación gastronómica del siglo XXI.
Paraguay

Nombran a Asunción, madre de ciudades, como capital iberoamericana de la gastronomía guaraní en el ámbito sociocultural de las misiones jesuíticas 2024

Don Rafael Ansón, presidente de la AIBG, comentó: “en representación de las 15 academias nacionales, decidió otorgar este nombramiento, pues esta es una de las capitalidades con las que más ilusión hemos estado trabajando porque es un homenaje a lo que representó en su momento las grandes misiones. Para orgullo de Paraguay, la primera misión se hace en Asunción, a partir de ahí llegan otras a Argentina y Chile, por lo tanto este año Asunción va a ser escenario de importantes eventos”. 
México

Reconoce Real Academia Iberoamericana de Gastronomía a la cocina queretana

Previo a iniciar la participación de Querétaro en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), la titular de la Secretaría de Turismo (SECTUR), Adriana Vega Vázquez Mellado, recibió de manos del presidente de la Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía, Rafael Ansón Oliart, el nombramiento que reconoce a la entidad como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, ante empresarios gastronómicos españoles y medios de comunicación especializados.    
Entrega de los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía.

II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía. Proyectos a futuro

La gala de entrega de los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía tuvo lugar el pasado 13 de noviembre, en la Real Casa de Correos de Madrid. El acto se retransmitió en directo por streaming, para que pudieran seguirlo en los diferentes países de Iberoamérica contando, en este caso, con el apoyo de instituciones como FIJE, CEIB, UCCI y de las diferentes Academias Nacionales. Como el año pasado, esta segunda edición ha tenido una gran cobertura mediática.
Finca 5ta SARoCO

AIBG da a conocer los ganadores de los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía: Finca 5ta SARoCO, premio a la Gastronomía Sostenible

La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha comenzado a hacer públicos los nombres de las personalidades, proyectos y organizaciones premiados en la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía. Como en la primera edición, la AIBG basa sus premios en los pilares de la gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria.
Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

AIBG da a conocer los ganadores de los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía: Aula de la Dieta Mediterránea y Vida Saludable, Galardón a la Gastronomía Saludable

La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha comenzado a hacer públicos los nombres de las personalidades, proyectos y organizaciones premiados en la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía.  Como en la primera edición, la AIBG basa sus premios en los pilares de la gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria.  
El acuerdo —firmado por los presidentes de la FHJ, David Hatchwell Altaras, y de la AIBG, Rafael Ansón—

La Fundación Hispanojudía y la Academia Iberoamericana de Gastronomía suscriben un convenio de colaboración

Para la promoción de las culturas española, iberoamericana y judía a través de sus cocinas, la Fundación Hispanojudía y la Academia Iberoamericana de Gastronomía suscriben un convenio de colaboración. La Fundación Hispanojudía y la Academia Iberoamericana de Gastronomía han firmado un protocolo general de actuación que permitirá el desarrollo conjunto de programas y actividades que tengan como finalidad la promoción de las culturas española, iberoamericana y judía a través de sus cocinas. 
turismo-gastronomia-iberoamerica

Iberoamérica, destino de excelencia. Turismo y gastronomía

El turismo internacional se ha convertido en un sector clave para impulsar el desarrollo socioeconómico de los países iberoamericanos. Genera empleo e ingresos por exportación, promueve la creación de infraestructuras y servicios públicos, permite preservar el patrimonio cultural, así como los recursos naturales, y es una fuente de desarrollo sostenible local y rural.
Rafael Ansón con el alcalde José de la Uz, haciendo entrega del diploma de reconocimiento como “Pueblo Modelo del Siglo XXI” a Las Rozas de Madrid.

Las Rozas, Pueblo Modelo del Siglo XXI

Uno de los proyectos más interesantes que ha puesto en marcha la Academia Iberoamericana de Gastronomía en los últimos años es “Madrid, de Pueblo a Pueblo”, una campaña dedicada a promocionar los atractivos y riquezas de los pueblos y municipios de la Comunidad de Madrid, con el principal objetivo de fomentar el turismo de cercanía. La idea, desde el principio, ha sido crear un modelo que se pueda trasladar a otras ciudades y países de Iberoamérica.

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