Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España y José Manuel Holgado, Director General de la Guardia Civil, han firmado este martes 22 de mayo un acuerdo de colaboración con el fin de mejorar los hábitos de consumo y la calidad de la alimentación entre los miembros del Cuerpo.
Establecer medidas o programas para mejorar la nutrición de los guardias civiles, mediante una alimentación saludable y la mejora de la oferta gastronómica en las dependencias oficiales, son los propósitos fundamentales del acuerdo.
Convenio entre la Real Academia de Gastronomía y la Guardia Civil. Acciones
Ambas instituciones crearán un manual de "buenos hábitos" para mejorar las prácticas de consumo "de interés" para el personal del Cuerpo.
La Real Academia de Gastronomía propiciará la realización de actividades de carácter formativo y cultural y organizará sesiones de asesoramiento para todos los miembros de la Guardia Civil. De esta manera los agentes dispondrán de cursos gratuitos de cocina básica en las instalaciones oficiales. Nutricionistas y chefs de prestigio ayudarán en el diseño de las mejores dietas y de los menús más recomendables para los guardias civiles. "La idea es comer de manera más saludable pero también mejorar la oferta gastronómica en las dependencias oficiales", según una nota difundida por el instituto armado.
La Guardia Civil por su parte planteará, además, la posibilidad de crear un espacio en la intranet de la corporación donde los agentes puedan informarse sobre la mejor manera de "comer disfrutando" y, siempre, bajo la supervisión del Servicio de Sanidad del Cuerpo.
Fuente: El País, La Gaceta de Almería
