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Espárragos: Origen, tipos y beneficios nutricionales

Los espárragos son uno de los productos que anuncian la primavera en la cocina. Verdes, blancos, morados o trigueros, esta planta milenaria ofrece una gran diversidad de sabores y propiedades nutricionales. Descubrimos sus variedades más comunes, su origen y sus beneficios para la salud.

La anchoa vive su edad de oro en Madrid (y el Cantábrico tiene la clave)

La anchoa se consolida como imprescindible del aperitivo en Madrid: 6 de cada 10 madrileños la consumen y más de la mitad la integra de forma habitual en su dieta. Calidad, precio y origen, con el Cantábrico como referente, impulsan su auge en un consumidor cada vez más exigente.

McExtreme PX, nueva hamburguesa McDonald’s

McDonald’s convierte el Pedro Ximénez en “confort” fast food

McDonald’s lanza la McExtreme PX con salsa de Pedro Ximénez, una hamburguesa que mezcla tradición española, innovación y sabor irresistible.

¿Quieres comer con menos sal? Prueba el gomasio

El gomasio es un condimento japonés elaborado con semillas de sésamo y sal que permite reducir el consumo de sodio sin perder sabor. Rico en calcio, minerales y grasas saludables, se utiliza en arroces, ensaladas, sopas y carnes como alternativa natural a la sal tradicional.

Vinagre gourmet con naranjas de la Mezquita-Catedral de Córdoba

Las naranjas amargas del Patio de los Naranjos de la Mezquita-Catedral de Córdoba se transforman en vinagre gourmet gracias a un proyecto de economía circular impulsado por Bodega Vega Natun. Patrimonio histórico, innovación en fermentación y alta gastronomía se unen en un producto único con identidad y trazabilidad.

Las 5 mejores mantequillas del mundo que conservan el sabor de antaño

Descubre las 5 mejores mantequillas del mundo, desde la asturiana Lorenzana hasta la francesa Bordier o la irlandesa Kerrygold. Elaboradas con leche de calidad y métodos artesanales, estas mantequillas destacan por aroma, textura y frescura. Te contamos qué las hace únicas y dónde comprarlas.

Barrita de Kinder Crispy con taza de leche

Llega Kinder Crispy: el nuevo snack de Ferrero para las pausas del día

Ferrero lanza Kinder Crispy, un nuevo snack crujiente y cremoso pensado para disfrutar en cualquier momento con un formato práctico y lleno de sabor.

Tocino de cielo récord en Jerez por una causa solidaria

Jerez celebrará el 21 de febrero “De Jerez al cielo, tocino de récord”, un evento solidario en el marco de la Capital Española de la Gastronomía 2026. Pasteleros locales elaborarán 4.000 tocinos de cielo para apoyar a Proyecto Hombre y poner en valor uno de los grandes iconos dulces de la ciudad.