La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha convocado a la VI Edición de sus premios con los que se quiere dar a conocer y poner de relieve los valores de empresas y profesionales de los diferentes ámbitos en los que se desarrolla la gastronomía de Castilla y León, desde la producción hasta el consumo.
Podrán participar en este certamen instituciones, asociaciones y particulares que se consideren vinculados al sector o a cualquiera de las categorías propuestas.
Premios de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación. Categorías
- Mejor restaurante.
- Mejor cocinero.
- Mejor servicio de sala.
- Mejor bodega.
- Mejor producto agroalimetnario.
- Mejor industria agroalimetnaria.
- Mejor locald e vino y/o copas.
- Revelación gastronómica.
- Mención restaurante tradicional.
También cada académico podrá proponer una candidatura a cada Premio. Los miembros del Jurado podrán proponer candidatos durante las deliberaciones.
La Junta Directiva de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía, presidida por Julio Valles, creará un Jurado de profesionales y académico que valorará las propuestas de candidaturas presentadas. El jurado tendrá un Presidente, que organizará la reunión, y un Secretario, que levantará acta de la misma. Las decisiones del Jurado se adoptarán por mayoría simple y en caso de empate decidirá el voto de calidad del Presidente. El fallo del jurado será inapelable.
Las propuestas de candidaturas se dirigirán a la Secretaría de la Academia y serán presentadas antes del 15 de septiembre en el correo: academiagcyl@gmail.com.
Puede obtener más información sobre las bases de la convocatoria en la página web de la Academia.
Le recomendamos conocer los ganadores de la V Edición de los Premios de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación aquí.
Fuente: Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía
