La World Food Travel Association (WFTA) ha lanzado una invitación a todos los viajeros, en especial a los amantes de la gastronomía, así como a los sectores del turismo y la hostelería del mundo, a unirse y celebrar juntos el Día Mundial del Turismo Gastronómico (World Food Travel) el próximo 18 de abril.
La conmemoración de este día, se estableció en 2019 con el objetivo resaltar el hecho de viajar a fin de experimentar la variada y rica gastronomía de nuestro planeta, tanto para los consumidores como para el sector de manera general. Asimismo, se propone apoyar la misión de WFTA: preservar y promover las culturas culinarias a través de la hostelería y el turismo.
Este 2020, dada las circunstancias especiales en las que se encuentra el sector producto a la expansión internacional del Coronavirus (COVID-19) y las condiciones de confinamiento existentes en diversos países, los responsables de la WFTA han convocado a festejar el Día Mundial del Turismo Gastronómico, desde casa, compartiendo las experiencias locales favoritas de alimentos y bebidas que a los visitantes de su área les hubiera encantado probar en condiciones de viaje normales. Participar es muy sencillo. Para ello los viajeros, apasionados del universo gastronómico, compañías de viajes y alojamiento del mundo, etc sólo deben seguir los siguientes pasos:
Día Mundial del Turismo Gastronómico. ¿Cómo participar?
- ¡Marque el 18 de abril en su calendario para que no se olvide!
- El 18 de abril, publique fotos, videos e historias de una experiencia culinaria o de bebida favorita que haya tenido durante un viaje.
- Utilice la etiqueta #WorldFoodTravelDay y etiquéte a @worldfoodtravelassn en Instagram y con @WorldFoodTravel en Twitter o Facebook, para que se pueda dar un "Me gusta" y compartir sus publicaciones.
Puede obtener más información sobre el Día Mundial del Turismo Gastronómico en su página web.
Recientemente, Erik Wolf, director ejecutivo de la World Food Travel Association, asociación internacional considerada como la principal autoridad mundial en turismo gastronómico que cada año presta servicios a una comunidad de más de 200,000 profesionales en más de 100 países, analizó algunas de las consecuencias y estragos causados en la industria del turismo por la pandemia de Coronavirus para intentar prever el impacto a corto y largo plazo que esta tendrá en el futuro de este sector. Aquí puede encontrar sus principales conclusiones.
