La edición de Masterchef dedicada a Murcia, Capital Española de la Gastronomía 2020 fue el programa más visto de la oferta televisiva del lunes 27 de abril en España. En concreto, según datos ofrecidos, en horario de "prime time", de 22:50 a 01:06 h, TVE 1 consiguió el 20.2% de share, que supone una audiencia máxima de 2.915.000 espectadores.
Los concursantes de este "talent show" que emite TVE 1 y que desde hace 8 años produce Shine Iberia disfrutaron de la oferta gastronómica de la ciudad y se enfrentaron al reto de preparar 9 tapas elaboradas con los "riquísimos productos de la huerta murciana", según avanzó el chef Pepe Rodríguez. Así, formados en 3 equipos elaboraron 9 deliciosas muestras del patrimonio culinario murciano.
Los platos preparados fueron:
- Equipo azul: Crema de berenjenas asada con tostones, Carrillera glaseada con puré de apionabo y Mousse de queso y limón con galleta de torta de recao.
- Equipo blanco: Anguila ahumada con panceta y vichysoise de ajo negro; Minimenestra de verduras de la huerta murciana y Paparajotes acompañados de mantellin.
- Equipo rojo: Tempura de gamba de Aguilas con espuma de kinchi, Arroz de caldero y compota de peras y streusel de manzana.
Durante una hora del programa, la audiencia descubría Murcia, y los miembros del Jurado dedicaron generosos piropos a la gastronomía de la región, a lo largo de toda la emisón. En este sentido, el chef catalán Jordi Cruz puso de manifiesto que "Murcia ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía por lo que se eleva el nivel de exigencia". "Murcia despierta el apetito y nos ofrece extraordinario productos: verduras, hortalizas, mariscos, pescados, arroz de Calasparra..." clamaba Cruz para añadir que "hemos estado callejeando por el fabuloso casco antiguo, exponente de una arquitectura de gran calidad".
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Por su parte, el chef toledano Pepe Rodríguez hacía especial hincapié en "dar la bienvenida a la huerta de los 1001 sabores" y en destacar que "Murcia es la región con mayor producción de productos de la huerta y de cultivo ecológico". Un concursante comentó: "No conocía Murcia y estoy flipando".
La realización del programa, grabado el pasado mes de febrero cuando no había sido declarado el estado de alerta, fue posible gracias a la colaboración prestada por la Consejería de Turismo del Gobierno de la Región de Murcia y del Ayuntamiento de la capital.
Pedro Palacios, director general de Capital Española de la Gastronomía, ha comentado: "Nos enorgullece poder colaborar en la recuperación del ánimo del sector gracias a este excelente programa. La contribución de MasterChef es una promoción impagable que agradecemos. Ahora, nos enfrentamos al reto de superar el momento y recuperar el ritmo de la Capitalidad encarando el futuro con optimismo y energía. El sector y las instituciones están comprometidos y la Capitalidad Española de la Gastronomía está con Murcia".
Puede ver la emisión del programa aquí.
Fuente: Capital Española de la Gastronomía
