El World Class Cocktail Festival 2021 se celebra desde el pasado 2 de julio en Madrid, convirtiéndola en el epicentro de la coctelería mundial. La iniciativa, que se desarrollará hasta el próximo día 11, tiene lugar en el marco de los festejos por la designación de la ciudad española como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, un reconocimiento a la excelencia gastronómica de Madrid en el ámbito iberoamericano que se produjo en 2020 pero que con motivo de la pandemia se ha ampliado hasta diciembre de 2022.
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World Class Cocktail Festival 2021
En el World Class Cocktail Festival 2021 participan medio centenar de locales de toda la ciudad para rendir tributo al arte de la mixología y continuar revitalizando el sector gastronómico de Madrid. Puede consultar los establecimientos involucrados aquí.
El programa del evento incluye una gran variedad de actividades aunadas por un sólo objetivo: rendir tributo al arte de la mixología, en especial la madrileña. En este sentido, una selección de locales ofrece una atractiva variedad de cócteles de autor. Asimismo, de forma paralela se llevan a cabo talleres para aprender a elaborar clásicos de la coctelería, catas magistrales de ron, experiencias gastronómicas únicas, entre otras atractivas propuestas que puede conocer en la web del evento.
Para aquellos que deseen participan en la fiesta coctelera sin salir del hogar, "Cocktails en Casa" es una excelente opción. La propuesta que, aunque nació debido a la crisis sanitaria producto a la pandemia, ha llegado para quedarse adaptándose a los nuevos hábitos de consumo. Para acercarse a la coctelería más exclusiva y premiada puedes hacerle mediante Amazon o El Corte Inglés. Además, está disponible una sección enfocada en recetas de cócteles clásicos, Mojito, Margarita, Negroni, Whisky Sour, Spritzer, Gin Tonic, etc. que muestra en videos como prepararlos.
La realización del World Class Cocktail Festival coincide, a su vez, con la celebración de las Finales Globales de la World Class Competition 2021, un evento multiformato único, en el que se premiará al mejor bartender del año a nivel internacional. En la cita compiten profesionales de más de 60 países y España está representada por Luis Inchaurraga, responsable de las barras de los tres restaurantes de Grupo Zoko en Madrid —Krápula, Zoko Retiro y Zoko Valdemarín.
La ciudad de Madrid destaca por ser un destino europeo de referencia para degustar la rica y variada gastronomía de Iberoamérica. Su elección como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica la convierte en la séptima ciudad en ostentar esta distinción tras Miami (Estados Unidos, 2019), São Paulo (Brasil, 2018), Buenos Aires (Argentina, 2017), Mérida (España, 2016), Guanajuato (México, 2015) y Córdoba (España, 2014).
Fuente: World Class Cocktail Festival, ABC
