Si tuviéramos que preguntar a varias personas por la calle cuál es su postre favorito, estoy seguro de que más del 50% de ellos nos contestaría que la tarta de queso. No sé si porque efectivamente es uno de nuestros postres favoritos o porque es uno de los primeros que se vienen a la cabeza a la hora de pensar sobre tartas o dulces, pero de lo que no cabe duda es que se trata de uno de los postres de moda, y es que una infinidad de restaurantes la han incorporado a su carta, conscientes de que no pasa desapercibido en el apartado de postres. El día 30 de este mes de julio se celebra el día de la tarta de queso, por lo que, para celebrarlo, hemos reunido una serie de tartas de queso, las cuales hacen justicia a la fama de este dulce. Entre ellas hay diversas interpretaciones de la tarta de queso, como la tarta de queso azul del Bar Carallo o la tarta de tres quesos con helado artesano del restaurante Candeli, entre otras.
- Bar Carallo (Serrano, 41) Tarta de queso cremosa 8 € y Tarta de queso azul caliente 8 €
- Nómada (Serrano, 41) Tarta de queso con polvo pistachos 8 €
- Hotel Relais & Châteaux Heritage (Diego de León, 43) Tarta cremosa de queso manchego 9 €
- Frankie Burgers (Calle de Ponzano, 46) Tarta de queso casera al horno 6 €
- Casino (Alcalá de Henares) Tarta de queso 6 €
- Arrogante (Velázquez 96) Tarta de Queso Mascarpone con un toque de Gorgonzola, Pop Corn caramelizada con helado de Chocolate caramelia 10 €
- Cilindro (Calle de Don Ramón de la Cruz, 83) Tarta de queso con helado de miel y compota de manzana.
- Mawey Taco Bar (Calle Olid, 6) Tarta de queso con panela y teja de almendra 6 €
- Berlanga (Av. de Menéndez Pelayo 41) Tarta de queso sin gluten 6.90€
- Ronda 14 (Calle General Oráa, 25) Tarta de queso azul con frutos rojos 5.80 €
- Rocacho (Calle del Padre Damián,38) Cremoso de queso con sopa de cítricos 8 €
- Sagrario Tradición ( Plaza de Valparaíso, 3. Madrid) Tarta de queso 6,50 €
- Knight n Squire (Calle Félix Boix, 9) Cheesecake con galleta Oreo® 6,50 €
- La Burbujería (Calle Barco 7) Bloody cheesecake. Tarta de mascarpone, confitura de tomate, almíbar de vodka 6€
- Riverita (Calle de Ponzano,31) Tarta de queso con helado 7€
- Latasia (Pº Castellana 115) Tarta de queso
- Don Dimas (Calle Castelló, 1): Tarta Cremeux de queso Plazuelo 9 €
- Cañadío (Conde de Peñalver, 86): Nuestra tarta de queso 9 €
- La Bien Aparecida (Jorge Jorge Juan, 8): Tarta de queso (la de Cañadío 1981) 10 €
- La Maruca (Velázquez, 54) (Paseo de la Castellana, 212): Tarta de Queso de Cañadío (1981) 8 €
- Candeli (Ponzano 47) Tarta de tres quesos con helado artesano 8 €
- El Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real) Tarta de Queso 6 €
- Hotel Relais & Châteaux A Quinta Da Auga (Santiago de Compostela) Tarta de queso al horno con frutos rojos 5,50 €
- Ababol (Albacete) Tarta de queso azul “La Torre” de la Roda y helado de tomillo limón 6 €
